海底奉行のわくわく海洋教室

ハイサイヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

 

 

お食事図鑑です。

 

だんだん定着してきました。

 

珍しい食材をご紹介しています。

 

 

 

 

 

 

 

今回はくさやです。

 

 

初めて食べます・・・。

 

本場大島のものを取り寄せてみました。

 

青ムロと飛び魚。

伝統的にこの２種類の魚がくさやに使用されているようです。

 

 

 

あまり臭くないマイルドなくさやもあるらしい。

素人衆向けのくさやもあるらしい。

 

が、プロ用を取り寄せてしまいましたщ(`Д´щ)

 

 

情け容赦なしのモノホンのくさやです。

 

 

 

 

 

 

 

匂いを文章で説明するのは難しい・・・。

 

 

 

そこでヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

仮に匂いの単位を決めます。

ドリアンという単位にしましょう。

 

 

納豆が１ドリアン。

ナンプラー５ドリアン。

臭豆腐１０ドリアン。

 

ドリアンは１５ドリアン。

 

・・・。

 

 

わけがわからなくなってきました(●´艸｀)

 

 

 

 

 

 

 

ビニールを外して焼きます。

 

プアーコンロで焼きます(●´艸｀)

 

 

この時点ですでに１００ドリアン以上あります。

 

ビニールを外した時点で優に１００ドリアンは突破しています。

 

 

 

くさやは生ゴミの匂いとか足の匂いに例えられることが多いです。

 

どんなに足が臭い人でもどんなにえげつない生ゴミでも・・・。

 

ここまで臭くはない┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

えげつない匂いです。

さすがに本場物は違います。

 

 

焼くと匂いはマイルドになるのでしょうか・・・。

 

 

 

 

 

 

 

まず飛び魚の方を焼いてみました・・・。

 

 

１０万ドリアン┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

 

換気扇を回しても家の中が爆烈に臭い。

 

ご近所も大迷惑。

 

とりかえしのつかない事をしてしまった感じです。

 

 

 

焼くと臭みが増すんですねえ。

 

生ゴミというよりは腐乱死体的な匂いです。

この匂いに比べたらナンプラーなど清涼飲料水です。

 

 

 

食べてみました・・・。

 

 

くっщ(`Д´щ)

 

 

えげつない。

非常にえげつない。

 

 

しかし干物としての味はおいしいのかもしれない・・・。

 

 

 

 

 

 

 

青ムロ・・・。

 

 

１００万ドリアン┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

 

飛び魚の１０倍臭い。

 

なぜ同じくさやでここまで臭いのでしょうか。

ホワイなぜに。

 

これはもう食べる食べない以前の問題です。

真顔になるような匂いであります。

 

 

 

食べてみました・・・。

 

 

ぐっщ(`Д´щ)

 

 

ギブアップです。

ついにギブアップです。

 

少し泣いてしまいました。

 

 

 

関東方面では常食しているお方もいるとか。

尊敬します兜を脱ぎました。

 

くさやは醗酵食品の王様です。

 

 

 

 

 

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お食事図鑑です。

 

お久しぶりですね。

 

面妖な食材を紹介しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

南洋のヘチマのような植物。

 

 

サイパンで購入しました。

 

名前はわかりません。

 

 

沖縄でヘチマ（ナーベラー）を食べて以来ハマっています。

 

ヘチマを見つけたら買うようにしています。

 

 

 

 

 

 

 

まずピーラーで皮をむきましょう。

 

 

誤って手の皮をむかないように┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

気をつけてむきましょう。

 

 

ヘチマはとてもやわらかいのですが皮が硬い。

 

皮を取り除かないと食感が悪くなってしまいますから丹念にむきましょう。

 

 

 

 

いつものプアーキッチンです・・・。

 

生活感があります(●´艸｀)

 

 

 

 

 

 

 

綺麗にむけました。

 

 

みずみずしい感じです。

 

清涼感がある匂いがします。

 

 

 

あ、材料は南洋のヘチマのような植物と麻婆豆腐の素。

 

以上２点です。

 

 

 

麻婆ヘチマを作ろうとしているわけです。

 

 

 

 

 

 

 

スタスタ切りました。

 

 

なんかおいしそうでしょう。

 

日本のものより硬い感じです。

 

これは期待できそう。

 

 

ヘチマはおいしいけど根性が全然ありません。

少しでも煮過ぎるとヘロヘロになってしまいます。

 

でもこの硬さなら少々煮ても大丈夫そう。

 

 

 

 

 

 

 

フライパンで炒めます。

 

 

あ、材料追加です。

 

ひき肉も必要でした。

 

 

 

Cook Do の麻婆豆腐の素はひき肉が入っていませーん┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

よく読まずに買うとこういうことになります。

 

 

家にひき肉があってよかった。

 

 

 

 

 

 

 

書いてあるとおりにCook Do をぶち込みました。

 

 

豆腐ではないので水分が出ません。

 

少し水を足してあげないとパサパサになりそう・・・。

 

なので１０�tほど水を入れました。

 

 

 

このあたりの機転が利かないお方はお料理には向きません。

 

細かいピンチにも対応できるよう日々精進しましょう。

 

 

 

 

 

 

 

盛り付けて完成ですヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

 

最後に一味の粉末をちょちょっとかけました。

おしゃれ仕上げです。

 

ちょっとした見た目が食欲を増しますね。

 

 

 

ではお味のほうは・・・。

 

 

う！

硬過ぎる(●´艸｀)

 

 

とても素人衆が噛める硬さではない。

なんか味も変な感じ。

 

 

 

これはもしかしたらヒョウタンではないのか。

ナーベラーではなくてヒョウタンではないのか。

 

 

ネットで調べましたところ、

 

どうもヒョウタンです・・・。

 

 

 

「ひょうたんは食用のものを調理してください。食用のひょうたんでない場合は下痢などの食中毒を引き起こす成分ククルビタシンが含まれる場合があります」

 

 

がーっ┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

 

 

 

 

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お元気ですか。

 

お食事図鑑です。

 

だんだん恐怖のお食事図鑑になってきました。

 

 

 

 

 

 

 

臭豆腐。

 

 

台湾の士林夜市で食べました。

 

台湾読みでチョウドウフ。

 

 

これが臭いということは多くの日本人が知るところであります。

 

でもよその国の食べ物のことをつべこべ悪口を言ってはイカンのです。

 

 

日本にもクサヤや納豆など匂いのえげつない食べ物があるからです。

 

 

 

 

 

 

 

出た(●´艸｀)

 

 

見た目はうまそうですが・・・。

 

 

 

キャベツの浅漬けのようなものがのせられています。

 

テーブルに置かれた状態では匂いを感じません。

そのへんのところは納豆のほうが悪質です。

 

 

ま、揚げてあるから匂いがマイルドになっているだけかもしれない。

 

食べてみました・・・。

 

あれっ？

 

 

うがーっ┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

 

 

 

 

 

 

 

揚げてあるのでスポンジ状になっていますね。

 

豆腐というより油揚げに近い感じですかな。

 

 

さっくりしとした噛みごたえ。

 

が、噛むほどにえげつない香りが┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

 

あえて言うなら汲取り式お便所に消臭剤をぶち込んだ感じだ。

 

 

クサヤのように醗酵した汁に一晩漬けて作るらしい。

 

店ごとに独自の醗酵汁をもっているそうである。

 

 

 

 

 

 

 

台湾ビールで流し込みました。

 

 

匂いはさておき味は悪くないと思います。

 

慣れればおいしいと感じるかもしれない。

 

今度は揚げてない麻辣臭豆腐も食べてみたい。

 

 

 

中国本土では悪質な業者が人間の糞尿汁で臭豆腐を作ったりするらしい。

 

 

うわ〜っ┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

 

 

 

 

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寒波襲来中です。

 

無事生きていますか。

 

またまたお食事図鑑です。

 

 

 

 

 

 

のれそれ。

 

のれそれの軍艦巻き。

 

・・・。

 

 

なにそれ┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

と思うお方も多いかと思います。

 

 

 

ま、簡単に説明いたしましすとコレはお寿司です。

ご飯を海苔で巻いて作った魚のお寿司です。

 

 

 

そんなことはわかっとる！

のれそれの説明をしろщ(`Д´щ)

 

と思うお方も多いかと思います。

 

 

 

では、のれそれとは一体なんなのか。

 

説明しますと・・・。

 

 

 

よくわかりません(●´艸｀)

 

 

 

 

 

 

のれそれのぽん酢あえ。

 

 

なんだかよくわからないわりには非常においしいです。

 

 

 

寿司屋の壁に「のれそれ入荷！軍艦巻き、ぽん酢あえ」と書いてありました。

 

 

 

のれそれ軍艦巻きと生ビールヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

透明感があり新鮮であることがうかがえます。

風味・歯ざわりともに寿司ネタとして申し分ない。

 

 

のれそれ軍艦巻きと焼酎のお湯割りヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

軍艦には惜しげもなく大量ののれそれが乗せられている。

艦橋の部分には沖田艦長ではなくておろしショウガが鎮座している。

 

 

のれそれ軍艦巻きとお湯割りおかわりヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

上物のクズキリのように歯への抵抗が丁度よいのである。

魚類であることがわからないほどの馥郁とした清涼感がある。

 

 

のれそれ軍艦巻きとお湯割りおかわりヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

※くりかえし

 

 

のれそれほん酢あえとお湯割りおかわりヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

※くりかえし

※くりかえし

※くりかえし

 

 

 

のれそれ品切れで〜すщ(`Д´щ)

 

 

 

 

 

 

写真が汚いですが・・・。

 

 

結局ひとりでお店ののれそれを全部食べてしまった(●´艸｀)

 

初めて食べましたが実においしいものです。

 

 

 

のれそれはクロアナゴの幼魚と言われています。

 

ダイバー風に言うとクロアナゴyg。

 

正確にはレプトケファルス期のクロアナゴです。

 

 

ビニールのようにスケルトンな体をしていますね。

 

スケルトンアナゴ。

 

 

 

今の時期に本州の太平洋沿岸にやってきます。

 

是非生きている姿を撮影してみたいものだ。

 

 

 

 

 

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お元気ですか。

 

お食事図鑑です。

 

奇天烈なお食事をレポートしております。

 

 

 

 

 

 

 

どじょうです。

 

どぜう。

 

 

 

ピチピチヌルヌル。

 

どじょう唐揚げ３００円と書いてあります。

 

 

 

お店に入って注文してみました。

 

 

どじょう唐揚げと生ビールヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

 

 

 

 

 

からっと揚がりました。

 

 

どじょう(●´艸｀)

 

 

 

関東方面では食べる風習があると聞いていますが・・・。

 

近畿キッズ圏の人はどぜうは食べません。

 

 

 

オレ的にもどじょうは釣りのエサぐらいの認識しかないのです。

 

巨大な針にどじょうをワイヤーでぐるぐる巻きにする。

それにコンサートライトをつけて夜の海に投げ込むと・・・。

 

 

あら不思議ヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

 

タチウオが釣れます。

 

ホントです。

 

 

 

 

 

 

さてどぜうです。

 

 

恐る恐る食べてみると。

 

 

おいしいヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

 

 

ワカサギの唐揚げと同じようなもんです。

 

 

泥臭いのかと思ったらそうでもない。

ワカサギよりも苦味がなくておいしい。

 

 

 

なぜか日本人は淡水産の魚を敬遠する傾向にありますね。

 

ウナギは一旦川に遡上しているだけで実は海水魚です。

鮭もそう。

 

 

 

日本人は純粋な淡水魚であるコイ・フナ・ナマズなどはあまり食べない。

 

いっぱい獲れるはずなのにあまり食べない。

東南アジアではモリモリ食べられているというのに。

 

ホワイなぜに。

 

 

 

ちょっと不気味な感じがするからか・・・。

 

 

ま、ナマズは論外ですが(●´艸｀)

 

ナマ論外。

 

 

 

 

 

 

動きがスレンダーパイプフィッシュに似ている。

 

 

 

つぶらな瞳をしています・・・。

 

 

注文してごめんね(●´艸｀)

 

 

 

 

 

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お食事図鑑です。

 

だんだん定着してきました。

 

普段なかなか食べない食材を紹介しています。

 

 

 

 

 

 

うわ〜(●´艸｀)

 

これはまた面妖な・・・。

 

 

 

 

ウーパールーパーみたいです。

 

 

・・・。

 

 

 

 

シッポはナマズみたい。

 

ナマズ系ウーパー。

ナマウーパー。

 

 

 

体表がゼリー状の膜で被われています。

 

ねろねろです。

 

 

 

日曜日に舞鶴で買ってきました。

 

 

 

 

 

 

 

気色が悪い(●´艸｀)

 

非常に気色が悪い。

 

 

 

このお魚はカンテンゲンゲという名前です。

 

深海魚です。

 

 

 

ズワイガニ漁はカニカゴを水深約２００メートルあたりに仕掛けるようです。

だから実はズワイガニは深海に住んでいるカニだったわけですね。

 

深海ガニ。

 

で、そのカニカゴにゲンゲも入るので一緒に巻き上げられるわけです。

 

 

 

特に狙って獲っている魚ではない。

 

釣りでも漁でもそうですが・・・。

 

特に狙って獲っていないのに獲れるお魚のことを外道といいます。

 

 

 

外道(●´艸｀)

ゲドー。

 

 

腐れ外道。

 

仁義なき戦いの組長。

 

・・・。

 

 

 

そんなことは知らない人が多いので割愛して読んでいただいたほうがよろしいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

包丁で切ってみました。

 

全身これゼラチンといった感じであります。

 

 

 

このプルプルはおそらく水溶性コラーゲンですからお肌に非常によいはず。

 

 

 

これを商品化して売れば大儲けできるはず。

 

 

サプリメントに。

パックに。

クリームに。

 

 

科学的に分析したら人間のお肌に非常によく効くコラーゲンが発見されたりして。

それを「カニゲドーコラーゲン」と登録商標したら世界中で爆発的に売れたりして。

 

毎週パラオに行けたりして。

 

 

 

そこまで考えるのは異常ですかな(●´艸｀)

 

 

 

 

 

 

 

切って唐揚げにしてみました。

 

 

日清製粉から揚げ粉をまぶして揚げました。

 

 

 

 

見た目はうまそうですが・・・。

 

食べるのには根性がいります。

 

 

 

 

ウーパー的な味がしませんように(●´艸｀)

 

ウーパー食べたことないけどウーパーを連想するような味がしませんように・・・。

 

 

 

あれ！

 

おいしいです。

非常においしい。

 

 

これは新食感ヽ(o´∀｀)ﾉ

 

噛むと溶けてなくなるのだ。

 

 

 

 

 

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またお食事図鑑です。

 

珍しいお食事を紹介しています。

 

金曜日お家の人がいなかったので自分で夕飯を作りました。

 

 

 

 

 

 

イベリコ豚ヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

 

ブタブタ。

豚肉。

 

 

 

ダイエーで買いました。

 

しゃぶしゃぶ用ブタ肉。

レジにて３０％オフ。

 

少々時間がたっていますのでお値段がお安くなっておるわけです。

 

 

 

イベリコ豚を食べるのは初めてです。

 

初めての豚。

 

ファースト豚。

初ブタ。

 

 

 

 

 

 

適当に切ったお野菜と一緒にお鍋にぶち込んでみました。

 

 

使い古しの貧乏くさいお鍋にぶち込みました。

 

お鍋には本だしも少々入れてあります。

 

 

 

具は白菜とシイタケのみ。

 

シンプルお鍋。

 

あまりごちゃごちゃ具を入れたらイケナイ。

主役のイベリコちゃんのためにもいろいろ入れたらイケナイ。

 

 

・・・。

 

ホントは面倒だったからです(●´艸｀)

 

 

 

 

 

イベリコ豚はドングリを食べさせて育てるのでオレイン酸が豊富だそうです。

 

ちなみにオレイン酸がなんなのか知りません。

 

なんだかわからないけどよい酸なのでしょう。

 

 

 

 

 

 

できあがりヽ(o´∀｀)ﾉ

 

 

 

ぽん酢をつけていただきましょう。

 

オレぽん酢大好き。

 

 

 

さあ、お初イベリコをいただきましょう。

 

 

オレイン酸がおいしいのかな・・・。

 

 

 

う〜ん。

普通のブタ肉の味(●´艸｀)

 

 

ちょっと普通よりおいしいかな。

 

 

 

 

 

※ イベリコ豚は血統・放牧の状態によりランクがあります。上ランクは非常においしいらしい。

 

 

 

 

 

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お食事図鑑です。

 

久しぶりのお食事図鑑。

 

自分でも忘れていましたがこんなカテゴリがあったんですねえ。

 

 

 

 

 

 

カタツムリを食べました。

 

 

台湾で食べました。

 

 

 

 

あ、各カテゴリをご覧になる方法を言います。

 

ブログ左端のカテゴリからお好きなカテゴリをクリック。

例えばお食事図鑑をクリックすると新しい記事から順に表示されます。

次を見たい場合はブログ一番下の一つ古い記事をクリックしてください。

 

一つづつ見てください。

 

一覧はありません(●´艸｀)

 

 

 

 

 

 

とにかくカタツムリを食べました。

 

 

でんでん虫です。

ぐるぐる巻きです。

 

 

 

これは陸生の貝であって大雑把に言うとナメクジなんぞも同じ一家です。

 

 

なめくじ一家。

 

ナメクジファミリー。

なめくじお食事。

 

 

・・・。

 

 

際限なく脱線するのでナメクジのことはどうでもよろしい。

 

 

 

とにかくカタツムリを食べました。

 

写真を見ればわかると思うけど炒め物です。

 

カタツムリチャンプルー。

 

 

 

味は生姜と香草が効きすぎで素材の味が何なんだか解らない味。

 

カタツムリは別としてこの生姜と香草のハーモニーはオレ的にちょっとね・・・。

 

 

えげつない味(●´艸｀)

 

 

 

 

 

 

野生螺肉と書いてあります。

 

螺とは巻貝の総称です。

 

 

 

特価１００元。

 

この時のレートで２５０円。

 

今のレートだと３１５円。

 

 

高いなあ・・・。

 

円安も良し悪し(●´艸｀)

 

 

 

まあでも野生のカタツムリをゲットするのは手間がかかるのでしょう。

 

カタツムリゲット班のみなさんも大変なのです。

 

 

ゲット班長がめちゃめちゃ悪い奴でみんなのカタツムリをピンハネしてたりなんかして。

 

ピンハネしたカタツムリを横流ししてたりなんかして・・・。

 

 

 

ま、そんなことまで考えなくてよろしい。

 

 

 

 

 

 

カタツムリ自体の味はサザエになんとなく似た味です。

 

 

 

サザエより少し苦いというかアクがあるといった感じか。

 

ただあまりにも固いので噛むのに往生します。

 

さすがの南洋番長もあまり箸が進まないようです。

 

 

 

 

お店のおじさんが言うにはカタツムリを食べると精力がつくのだそうだ。

 

 

この時オレはバリ島で合計３００ケ所以上蚊に刺されてヨレヨレになっていたのだ。

 

マラリアとかではなかったが免疫の無い熱帯の蚊の毒で弱っていたのです。

 

 

 

が、カタツムリを食べたら一気に回復ヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

 

 

 

精力がつくのはホントかもしれません。

 

 

 

 

 

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非常に寒いです。

 

ソ連です。

 

ソビエト連邦のようです。

 

 

 

 

 

※注 その国はかなり前になくなりました。

 

モチベーションが下がっていたので、とらふぐセットを買いました。

 

 

 

３９８０円。

 

 

リッチですヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

バブルです。

 

 

買うときに手が震えました。

 

 

 

 

 

 

さて今回は韓国風焼きふぐです。

 

 

 

なので韓流セットをご用意ください。

 

韓流お箸。

韓流ランチョンマット。

チャミスル。

 

 

 

これは韓国の人にもらってください。

友達になってもらってください。

 

・・・。

 

 

 

もらえないお方は仕方が無いので・・・。

 

キティーちゃんのランチョンマットでも敷いてください(●´艸｀)

 

お箸はクレヨンしんちゃんでよろしい。

 

 

 

 

 

 

 

大きなお皿にふぐを移し変えます。

 

 

 

いつものプアーキッチンです(●´艸｀)

 

非常に狭いです。

 

 

最近のシステムキッチンは天板が人造大理石になっています。

 

プアーキッチンはステンレスですね・・・。

 

 

 

 

 

 

食べる３０分前に下ごしらえをします。

 

 

 

�@ポン酢４・醤油１に塩を適量加えたタレを作ります。

 

次にふぐの身にまんべんなく一味唐辛子をふりかけます。

 

で、�@を上からぶちまけて完成です。

 

 

・・・。

 

 

 

簡単でございますですね。

非常に簡単でございます。

 

 

 

 

 

 

七輪に炭をおこして焼きます。

 

 

 

中火でシリシリと焼きます。

 

途中でもう一度タレをつけて焼きます。

これをつけ焼きと呼び習わします。

 

 

濃い味がお好きなお方は何度もタレをつけるとよろしい。

 

何度でもつけるとよろしい。

 

 

 

 

 

 

上手に焼けましたヽ(o´∀｀)ﾉ

 

 

 

とらふぐはカマのところが一番おいしい。

 

下品に手で持ってむしゃぶりつくとよろしい。

 

 

 

弾力のあるお肉がほどよい食感に焼きあがっております。

 

時間をかけて焼くのがコツでありますですね。

 

 

 

 

 

 

熱燗にしたチャミスルに焼いたフグのヒレを入れます。

 

 

韓流ヒレ酒の完成ですヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

 

 

通常ヒレ酒は安い二級酒の熱燗を使用します。

甘さが丁度よいからです。

 

ところが糖分が多すぎて少々しつこい感じがします。

 

 

で、チャミスルを使用しましたところ非常においしくできあがりました。

 

 

 

でもチャミスルはアルコール度数が１８度もあります。

 

焼酎なわけです。

 

 

 

だからあまり飲むとシャットダウンしてしまいます(●´艸｀)

 

 

 

 

 

 

皮もおいしいですヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

 

 

鍋の皮が嫌いな人もおいしく食べられます。

 

非常にこうばしいです。

 

 

コラーゲンぶるぶるですからお肌にもよろしい。

 

ネチネチとした食感です。

 

ネチネチとした性格だと嫌われますが食感だと好まれるわけです。

 

 

 

 

 

 

寒くてつらい年末ですがおいしい物を食べたので・・・。

 

 

少しだけモチベーションが上がりました。

 

モチベーが(●´艸｀)

おもちが。

 

 

 

 

 

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新しいカテゴリを追加してみました。

 

お食事図鑑。

 

 

これは非常に新しいココロミです。

 

このようなことを刷新と言うのではないかと思います。

 

 

 

 

 

 

栄えある第一回目はカニの王様ズワイガニさんです。

 

 

十脚目 短尾下目 ケセンガニ科 ズワイガニ属ズ ワイガニ。

 

１１月に入ってズワイガニ漁が解禁になりました。

 

 

このカニは非常においしい。

 

非常に高価なカニです。

 

 

 

 

 

 

抱卵していますね。

 

今回食するのはメスの高級ズワイガニです。

 

 

 

鮮魚店へ買いに行きました。

 

 

カニ３つください。

 

お安いカニ３つ・・・。

 

３つマングローブ(●´艸｀)

 

 

 

一匹３８０円。

 

 

プアーです┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

 

 

 

 

 

ヘルメット状の甲羅を取りました。

 

 

赤く見えるのが脳です。

 

手足以外は全て脳なわけです。

 

 

うそ(●´艸｀)

 

 

 

赤いのが卵巣。

 

あとはカニ味噌（肝すい臓）です。

 

 

これは非常においしい部分です。

 

 

 

 

 

 

手足をむしゃむしゃ食べた後に甲羅にご飯を入れますヽ(o´∀｀)ﾉ

 

 

その上に卵巣（内子）と抱卵していた卵（外子）カニ味噌などをのせます。

 

で、しょう油をかけてカキ回して食べると・・・。

 

 

ウマ過ぎ┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

 

これは非常においしいです。

 

このようなおいしいものは他に見当たりません。

 

 

一匹何万円もするオスのズワイガニよりもおいしいのです。

 

お安いけど・・・。

 

 

 

ロト６のお金は７月中に使い果たしてしまってもう無いのです(●´艸｀)

 

でもニワカ金持ち気分が味わえてよい気分でした。

 

非常によい気分でした。

 

 

 

 

 

 

完食してもご飯を入れてしょう油をかけると第二弾が味わえますヽ(o´∀｀)ﾉ

 

 

カニのにおいとカニ汁が染み込んでご飯がおいしい。

 

これは第四弾ぐらいまでリピートが可能です。

叶姉妹です。

 

・・・。

 

 

 

プアーすぎるね┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

 

 

 

 

【食べログブック】

 

日本海側ではメジャーに食されておるらしいです。

 

セイコガニ・セコガニ・香箱ガニなどと呼ばれて賞味さてれいるようです。

本当です。

 

 

 

 

 

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