2012年11月30日

ドリアン (持ち込み)

ハイサイヾ(●゚∀゚●)ノ

 

 

 

日々お元気ですか。

 

もうすぐ12月になってしまいます。

 

師走になってしまいます。

 

 

 

 

 

 

P1140225

さてプーケットのドリアンです。

 

 

イガイガが不気味ですね。

 

ドリアンは果物の王様ということになっています。

 

フルーツの王様です。

果実王です。

 

 

 

みなさんご存知のようにドリアンは強烈な匂いがします。

 

わかりやすく言うと汲み取り式の便所に消臭剤をぶち込んだような匂いです。

 

 

何を基準に王様を選んでおるのですかねえ(●´艸`)

 

 

 

 

 

 

P1140242

へろへろ歩いていたら道端に売っていました。

 

 

道端に。

道端ジェシカに。

 

ドリアン屋台です。

 

 

 

客が来ないと店主は車の中にいます。

 

クーラーかけて車で寝ています。

 

 

暑いからですね(●´艸`)

 

 

 

 

 

 

P1140511

購入してみました。

 

 

80バーツ。

200円ぐらい。

 

 

熱帯の日差しをバンバン浴びています。

全く冷やされておりません。

 

大丈夫か・・・。

 

 

 

以前、南洋番長とフィリピンへ行った時に丸ごと1個買って日本へ持ち帰りました。

空港でバッグごとラップでぐるぐる巻きにされたりして大騒ぎになりました。

 

ラップを巻かないと飛行機の貨物室にも入れてもらえないわけです。

 

 

が、帰国して食べてみるとあんまりおいしくない。

 

お家の人は気味悪がって誰も食べない。

 

 

ので捨てました┌(;゚∀゚;)┐

 

 

 

 

 

 

P1140514

完食しました。

 

 

冷えてないソフトクリームのような食感です。

冷やして食べたらおいしいかも。

 

ねちねちした感じです。

 

ねちねちフルーツ。

 

 

あ(●´艸`)

冷やしてなかったから腐ってたのかも・・・。

 

 

 

でもフィリピンから買って帰ったのより全然おいしいです。

 

 

これは暑いところで醗酵させて食べるのが正しいのかも知れません。

 

 

 

 

 

 

P1140249

ホテルのエレベーターです。

 

 

 

ドリアン持ち込み禁止・・・。

 

非常にわかりやすい表示です(●´艸`)

 

 

 

字が読めなくても通じます。

 

万国共通。

 

こういうのをユニバーサルデザインというのですよ。

 

 

 

 

でもなんでマンゴスチンまで禁止なんですかね・・・。

 

 

今、家の冷蔵庫にマンゴスチンあります。

 

 

 

 

 

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posted by 海底奉行 at 04:17 | Comment(5) | TrackBack(0) | びっくりグルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月24日

タイ飯 (自由)

ハイサイヾ(゚∀゚)ノ

 

 

 

日々お元気ですか。

 

タイから帰って3日目。

 

非常に体調の悪い日々を送っています。

 

 

 

 

 

 

Img_3538

さてタイ飯のブログです。

 

 

プーケットというところはものすごく外貨を獲得しておる。

オレはそう思います。

 

街中いたるところに外貨交換所があります。

 

 

これは政府が主導して観光地化に成功したのではなくて・・・。

 

外国人に自由を保障したからではないかと思います。

 

 

 

お好きになんでもしていいよ。

風紀もモラルも気にせずに欲望をむき出しにしていいですよ。

 

てな感じにしたところ世界中から人が集まったというわけです。

 

 

 

 

 

 

P1140252

レストランでカニを食べたと書きましたが、もう少し詳しく書きます。

 

 

 

パトンビーチ通り沿いのシーフードレストランで食べました。

 

このカニは1sぐらいあるデカいカニであります。

 

写真は一番おいしいツメの部分です。

身がむちむちと詰まっています。

 

 

松葉ガニと比べると野蛮な感じがするけどおいしい。

 

タイ風チリソースと非常にマッチします。

 

 

 

 

 

 

Img_3543

この中からお好きにカニを選びます。

 

 

暴れまわるのでヒモで縛られています。

凶暴ガニ。

 

1匹800バーツなので2000円ぐらいか。

 

 

 

このレストランは高級な部類に属します。

 

値段的にランキングしますと・・・。

 

 

しっかりした建物の中のレストラン=高級

屋根がテントなど簡易なレストラン=中級

バイクとお店が合体した素敵な屋台=B級

 

 

 

 

 

 

P1140307

中級のレストランです。

 

 

 

シーフード食堂といった感じですね。

一番多く利用しました。

 

いろんなお店で食べてみました。

味は結構満足のいくものであります。

 

 

 

が、このお店はスゴイ。

 

身長180cmぐらいのオネエがオーダー取りにきた。

 

のがスゴイ。

 

のではありません。

 

タイではあたり前なのです。

 

 

 

 

 

 

P1140486

タイのマツコヽ(o´∀`)ノ

 

 

 

ここタイではオネエは異端視されないのです。

 

これは非常によいことです。

 

 

スーパーのレジでもウエイトレスでも20%ぐらいはオネエです。

 

性別も自分の気持ちに忠実に。

自由なわけです。

 

 

 

ではなぜにさっきのお店がスゴイのかと言うと・・・。

 

 

 

 

 

 

P1140315

ここにわんわんがいらっしゃるでしょう!

 

 

 

食堂のテーブルの真横でトリミングしているわけです。

食堂を兼ねた犬の美容室。

 

 

ま、オレ的には犬の毛が少々入っても気にしませんが・・・。

 

普通の日本人は気にしますね。

イルボンは気にします。

 

 

 

でもタイでは少々のことを気にしてはいけません。

 

 

「マンペーライ」という言葉があります。

 

直訳すると「なんくるないさ」という意味です。

 

 

 

 

 

 

P1140322

食堂のハマグリはむちむちとしておいしい。

 

 

タイ風チリソースにハマったので何でもこの味付けでヽ(o´∀`)ノ

 

ちなみに味付けは選択可能でガーリック炒めなどもあります。

 

 

エビ・アサリなどもオススメです。

 

魚介類はハズレなしでした。

 

 

 

 

 

 

P1140214

ヌードルヾ(●゚∀゚●)ノ

 

 

 

と注文しましたところ、このようなものが出てきました。

 

生やつはしの皮を野菜と炒めたような麺料理です。

 

 

 

ちなみにおビールはおいしい順に、

 

シンハー。

LEO。

チャーン。

 

 

写真のビールがチャーンです。

 

チャーンとは象のことです。

象ビール。

 

ちなみにLEOはリオと読みます。

 

 

お店で飲むと大ビン1本250〜400円。

 

酒屋で買うと150円ぐらい。

 

 

 

 

 

 

P1140342

一番おもしろいのは屋台ヾ(●゚∀゚●)ノ

 

 

 

B級お食事です。

 

アサヒガニ・ハマグリ・エビなんでもあります。

ムール貝・シャコ・カブトガ・・・。

 

 

カブトガニ!

 

 

びっくらポン┌(;゚∀゚;)┐

天然記念物!

 

日本でカブトガニは天然記念物。

生きた化石。

 

 

食べた人がいたらコメントください。

 

 

 

 

 

 

P1140344

屋台はバイクと合体しています。

 

 

サイドカー部分が屋台なわけです。

 

わかりやすく言うとキカイダー的なお商売をしておるわけです。

 

・・・。

 

 

余計にわかりにくいかな┌(;゚∀゚;)┐

 

 

 

売り切れなどの店じまいと同時に移動してしまいます。

 

なので相当大きな屋台村でも昼間に行くと何もありません。

 

 

 

 

 

 

P1140358

屋台のテーブルにあぶれたEU諸国のみなさん。

 

 

 

自由を満喫して国に帰ってください。

 

EU諸国は日本と同じく清い国を標榜しています。

 

 

 

だから自国では自由は味わえないのです。

 

 

 

 

 

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2012年11月02日

うりずん (てんぷら)

ハイサイヾ(●゚∀゚●)ノ

 

 

 

寒くなりました。

 

急遽今日寒くなりました。

 

こたつを出しました。

 

 

 

 

 

 

Img_3182

先日沖縄で自分用のお土産を買いました。

 

 

 

いつも頑張っている自分へのご褒美ですヾ(●゚∀゚●)ノ

 

 

とか言って何か買うお方はちょっとね・・・。

 

・・・。

 

 

ま、いいけどね(●´艸`)

 

 

オレもいつも頑張っているからご褒美を買いました。

 

150円分ぐらいは頑張っているのです。

 

 

 

 

 

 

Img_3196

う〜ん(●´艸`)

 

これはまた面妖な。

 

 

 

いつも知らないものを買って帰ります。

 

それがまた帰ってからの楽しみになるからです。

 

 

いや、オレは知らない物は買わない。

 

 

と言うお方はどこに行ってもカップヌードル普通味をお土産にしてください。

 

 

 

 

 

 

Img_3210

どのように料理してよいかわからないのでとりあえず切ってみました。

 

まっぷたつです。

 

 

 

はは〜ん。

これは植物ですな。

 

 

今わかったのか┌(;゚∀゚;)┐

 

 

ま、植物であることはわかります。

 

 

 

 

 

 

Img_3215

てんぷらにしてみました。

 

 

安いちくわも一緒にてんぷらにしてみました。

 

プアーです(●´艸`)

88円のわーちくです。

 

 

うしろの白いのはブナピーです。

105円。

 

 

うりずん150円が最高級食材なわけです。

 

 

プアーてんぷら。

プアてん。

 

 

 

 

 

 

Img_3220

塩とてんつゆで食べてみましたヽ(o´∀`)ノ

 

 

安い割にうりずんはおいしかったです。

 

クセが無くほのかな苦味があります。

 

 

 

四角豆という名前で流通しているところもあるようです。

 

豆だったわけですね。

 

 

サボテンだと思って買ったのに┌(;゚∀゚;)┐

 

 

 

 

 

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2012年06月09日

セロリ餃子 (レシピ)

ハイサイヾ(●゚゚●)ノ

 

 

お料理レシピの時間です。

 

もしかして本当にお奉行レシピを作ったお方。

 

いるのかな(●´艸`)

 

 

もしいたらコメントください。

 

 

 

 

 

 

P1100206

さて今回は餃子です。

 

 

豚ミンチとセロリをご用意ください。

 

 

ミンチの日・・・。

 

祭日か┌(;゚∀゚;)┐

 

 

 

先日車に乗っていましたところ・・・。

 

タイヤ祭りという看板を見ました。

 

どんな祭だ┌(;゚∀゚;)┐

 

 

 

 

 

 

P1100208

次に庭の野菜と餃子の皮をご用意ください。

 

パセリ(庭産無農薬)

ニラ(庭産無農薬)

餃子の皮。

 

 

 

豚ミンチ・セロリ・餃子の皮・・・。

 

自分で買いに行きました。

大丸で買いました。

 

 

豚ミンチ・セロリはすぐに買えましたヽ(o´∀`)ノ

 

が、餃子の皮がどこにあるのかわからない。

 

 

探すこと10分。

わからない。

 

探すこと20分。

まだわからない。

 

 

店員さんに聞けばいいんじゃないの?

と思ったお方。

 

あまいわ。

あまおう(●´艸`)

博多あまおう。

 

 

餃子の皮がどこにあるのか。

 

なんて事をおばさんに聞くのはオレの男道が許さないのだ。

 

これがビールなら聞ける。

男道的に合格ラインだからだ。

 

しかし餃子の皮はイカン。

 

オレがお料理をすることがおばさんにバレてしまう(o´艸`o)

 

 

 

探すこと30分。

そろそろ泣きそうです。

 

探すこと40分。

 

餃子の皮どこですか┌(;゚∀゚;)┐

 

「さあ、ミンチのところじゃないかしら?」

 

 

最初に豚肉買ったとこですか┌(;゚∀゚;)┐

 

「最初かどうかはわからないわ」

 

 

 

 

パニクッて店員じゃないおばさんに聞いたみたいです・・・。

 

 

 

 

 

 

P1100213

長くなりましたがセロリです・・・。

 

 

みなさんはセロリや大根の葉っぱをポイポイ捨てていませんか?

 

ウハウハ儲かる仕事をしていてもそれはいけません。

収入が多いからといって食べ物を粗末にしてはいけないのです。

 

日本は資源の無い国です。

イルボンは資源の無い国です。

 

プアーな国です。

プアー国。

 

 

増長してはいけないのです。

 

 

 

 

 

P1100216

セロリの葉っぱをズタズタに切ってください。

ニラ&パセリも切る。

 

 

そして豚ミンチの上にぶち込みなさい。

 

さらに上から黒コショウ・ナンプラー・ニンニクをぶち込む。

 

 

家に黒コショウ・ナンプラー等が無いお方は普段お料理をね・・・。

 

あんまりね。

ちゃんとね。

ま、いいけどね(●´艸`)

 

 

 

 

 

 

 

P1100218

まぜます。

まぜまぜ。

チャンプルーです。

 

 

 

豚も己の肉片に野菜のコマ切れなんぞを混ぜられて無念であろう。

さぞや無念であろう(●´艸`)

 

成仏してくだされ。

ご浄土に旅立ってくだされ。

 

 

 

 

 

 

P1100220

包みます。

 

上手に包めました。

 

 

 

コレを生やつはしと間違って食べたら・・・。

 

危ない。

デンジャラス┌(;゚∀゚;)┐

あたります。

 

 

加熱してから食べましょう。

 

 

 

 

 

 

P1100224

焼きます。

焼きは難しい。

 

 

包み3年、焼き8年。

 

そんなのないか(●´艸`)

 

 

水を適量かけてフタをします。

 

強火にしてしばらく放置してください。

ジュージューいわなくなったら弱火にして1分放置します。

 

 

 

 

 

 

P1100229

上手に焼けましたヽ(o´∀`)ノ

 

 

お店の餃子のようであります。

 

 

ポン酢とラー油で召し上がります。

 

 

香草のみで作った餃子。

廃棄物のセロリの葉っぱと庭の野菜で作った餃子です。

 

プアー餃子の完成です。

 

 

味は賛否両論ヾ(●゚∀゚●)ノ

 

旧AKBセンターです。

 

タイ飯なんぞがお好きなお方はツボにはまるかもね。

 

 

 

 

 

 

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2012年05月15日

ゴーヤチャンプルー (レシピ)

はい菜!ヾ(●゚゚●)ノ

 

 

やんばるお奉行のお料理レシピです。

 

P1090398_2

お料理の道はキビシイ。

 

 

それは修行の道。

お料理道。

 

なかなか極めることのできない道です。

 

 

神戸淡路自動車道。

それはお奉行が淡路島へ行く時に通る道です。

 

 

 

 

 

P1090632

ヤマトに帰ってつらい日々をおくっているアナタ。

 

オレのことか┌(;゚∀゚;)┐

 

 

せめて、うちなー料理でも食べて泡盛でも飲んで活力をつけましょう。

 

ご用意するものは沖縄県産ゴーヤーとホーメルのレトルト中味汁です。

 

 

もしも手に入らない場合は飛行機に乗って沖縄の名護市まで行ってください。

必ず入手できます。

 

ついでに観光などもするとよいです。

 

 

 

 

 

 

P1090667

シュビよく入手できましたなら調理を開始します。

 

 

用意するもの

 

 

@ 沖縄県産ゴーヤー

A にんにく(沖縄県産のものがのぞましい)

B 豚バラ肉(関西スーパーで売ってるものがのぞましい)

C もやし

D ウエイパー

E 塩・コショウ・醤油

F レトルト中味汁

G ネギ

H 生姜

 

 


写真はウエイパーです。

万能調味料であります。

 

半ネリ状です。

 

 

 

 

 

 

P1090665

@ ゴーヤを包丁でズタズタにしてください。

 

 

細くなっている方を掴むとズタズタにしやすい。

 

ついでにニンニク2片もズタズタにしてください。

これも細くなっている方を掴んでズタズタにしましょう。

 

最後まで綺麗にズタズタにできます。

 

 

 

 

 

P1090670

A 豚バラ肉を切ってフライパンに並べます。

 

 

豚バラ肉はよい物をご用意ください。

 

よい豚肉は非常においしい。

 

あんまりお安いのはちょっとね。

 

ま、いいけどね(●´艸`)

 

 

 

 

 

P1090673

B 点火してください。

 

 

ファイヤーです。

 

この時、油はひきません。 

 

豚肉は己の脂身からジクジクと油を出します。

 

ここに油をひくと油地獄になってしまします。

 

 

油摂りすぎカロリーオーバーにならないように。

それに豚の油で炒めたほうがおいしいのだ。

 

 

 

 

 

P1090675

C 豚肉の上にゴーヤとニンニクをぶち込みます。

 

 

一気にぶち込んでください。

 

ゴーヤは下処理をしなくてケッコウです。

苦いのがゴーヤです。

 

苦味を楽しみなさい。

 

 

ちなみに沖縄の小学生の一番嫌いな食べ物は、

ゴーヤ(●´艸`)

 

 

 

あ、この時にコショウなんぞを振りかけてください。

 

 

 

 

 

P1090676

D 豚肉ちゃんの油がなじむようにカキマゼます。

 

 

まぜることをインドネシア語でチャンプルーと言うらしい。

 

ゴーヤチャンプルーの語源はインドネシア語だったんですねえ。

 

 

などと薀蓄をタレつつカキマゼてください。

 

 

 

 

 

 

P1090679

E モヤシもぶち込む。

 

 

モヤシは全然根性が無いのですぐ炒まります。

 

炒まりにくい物から順番に投入してゆく訳です。

これは常識でございます。

 

この程度の配慮も無いお方はお料理に向きません。

 

 

ここでウエイパー小さじ1・醤油小さじ1・塩少々を入れてください。

 

 

 

 

 

P1090681

F でけました。

 

 

なんか見た目が悪いです・・・。

 

食べてみました。

 

・・・。

 

なんかちょっとマズイです(●´艸`)

 

 

 

木綿豆腐と玉子を入れ忘れたにゃあ。

 

ま、でも食べられないほどマズくはないです。

 

 

 

 

 

 

P1090685

G レトルト中味汁をゆでてください。

 

 

ホーメルと沖ハムのがあるけど今回はホーメルで。

 

特売だったのでね(●´艸`)

 

どちらでもおいしいです。

 

5分ほどゆでてください。

 

 

 

 

 

 

P1090688

H ネギとおろし生姜を入れて完成です。

 

 

なんかまた見た目が悪いですが・・・。

 

コレはおいしい。

お店の中味汁そっくりの味です。

 

 

泡盛2合は飲める味です。

 

ゴーヤは失敗したけど中味汁は成功!

 

って失敗のしようがないけど(●´艸`)

 

 

 

 

 

P1090621

那覇で豚の解体ショーやってましたヽ(o´∀`)ノ

 

びっくらポン!

ハマーチャンス。

 

 

マグロなんぞはありきたりなのだ。

 

 

 

 

 

一生懸命やってんのに2位になった(o´艸`o)

 

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2012年05月13日

うこん (肝臓)

ハイサイヾ(●゚∀゚●)ノ

 

 

 

寒い日がつづいています。

わしら南洋星人は寒いと弱ります。

 

ついでに湿度も低い。

南洋星人は乾燥にも弱いです。

 

お肌によくない。

 

 

あ〜。

ジメジメした暑いところに住みたい。

 

トカゲか(●´艸`)

 

 

 

 

 

 

P1090643

あまりに寒いので昨日おでんと串かつを食べに行きました。

 

 

豚肉。

タコ。

イカゲソ。

おもち。

アボカド。

 

アボカドとアボガドはどちらが正しいのですか?

 

 

ま、どうでもいいです(●´艸`)

 

 

 

 

 

 

P1090654

泡盛をコレクションしていますヽ(o´∀`)ノ

 

 

3合ビンです。

 

本島の泡盛。

離島の泡盛。

八重山の泡盛。

 

色がカラフルで綺麗です。

 

 

風水的にもよろしい。

のじゃないかと思います。

 

 

 

 

 

 

P1090647

が、飲んでしまいます。

酒飲みなのでね(●´艸`)

 

 

飲んだらコレクションが減る。

でも飲みたい。

 

泡盛を飲みつつ琉球カウボーイなどのDVDを観る。

つらいヤマトの現実を忘れる充電の時間です。

 

 

あ、島らっきょうは自分で漬けました。

 

 

 

 

 

 

 


P1090638_2

コレクションが減らないように同じ銘柄の泡盛を買います。

 

沖縄に行くたびにね。

 

 

重複する銘柄のは飲んでいい訳ですヽ(o´∀`)ノ

 

しかもプチ古酒になっていておいしい。

古酒=クースーと読みます。

 

泡盛は瓶詰め後も熟成するので古くなるほどおいしい。

ワインやウイスキーに似ています。

 

 

 

八重泉を3年寝かせて飲んだら見事にうまかったです。

 

600円ぐらいで買った酒がここまでウマイとなると、

瓶詰め年月日が非常に気になる訳です。

 

内地の酒屋を探すと2年前瓶詰めなどがけっこうあります。

すでにクースー化しとる訳です┌(;゚∀゚;)┐

 

そのような場合は猛ダッシュ購入しましょう。

 

 

 

 

 

 

P1090656

で、酒ばっか飲んでいると肝臓が弱ります(●´艸`)

 

 

コレはうこんです。

秋うこん。

春うこんよりクルクミン含有量が多い。

 

 

ウコンの何とか等のドリンクが多数発売されていますね。

 

加工されたものを飲んでいるからわからないと思うけど、

 

原形はこんな邪悪なお姿をしています┌(;゚∀゚;)┐

 

生姜の化けものみたいです。

 

沖縄ではうっちんと呼びます。

健肝健胃のお薬です。

 

 

 

 

 

P1090663

包丁で切ってみました。

 

黄色があざやかです。

染料にも使われているのが納得できます。

 

 

さあコレをモリモリ食べて肝臓を治しましょう。

と思うでしょ普通・・・。

 

 

あまいわ。

あまおう。

博多あまおう(●´艸`)

 

 

 

コレね。

爆裂にマズイです┌(;゚∀゚;)┐

 

絶対に受け入れられる味ではない。

 

 

製品化されている物は飲みやすく加工してあるのだ。

 

 

でも生うこんのほうが効くので毎日泣きながら食べているのです。

 

 

 

 

 

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2012年03月26日

謎のフルーツ (お土産)

ハイサイヾ(●゚∀゚●)ノ

 

 

いつもご覧いただいてありがとうございます。

 

またまたダイビングのブログではありませんが・・・。

 

でもランキングの順位が高いので更新します。

ランキングの順位が高いと頻繁に更新します。

ランキングの順位が低いと更新をサボります。

 

現金な奴な訳です(●´艸`)

 

 

 

ということから考えますとヾ(●゚∀゚●)ノ

 

1日1回ランキングをクリックしていただくと、

更新が頻繁になるのです。

 

お奉行がヤル気を出すのです。

 

 

ま、それは置いといて・・・。

 

 

 

 

 

P1090105

いつも南洋に行くと知らないフルーツを購入して帰りますヽ(o´∀`)ノ

 

で、しばらく冷蔵庫で寝かせたのちに思い出したように食べます。

 

 

今回のブツはドッヂボールほどもあるのだ。

 

30ペソで購入。

 

日本円にすると60円。

 

フルーツ汁が飛び散ったりすると家の人に怒られるから、

ちゃんと古新聞紙などを敷きました。

 

 

 

 

P1090109

包丁ヽ(o´∀`)ノ

 

って。

危ない┌(;゚∀゚;)┐

デンジャラス。

 

 

このうさぎさんはキレネンコという名前で、

すぐにブチ切れて暴れるロシアのうさぎ・・・。

しかも非道な事をして服役中らしい。

 

※注、本当です。

 

 

ま、それもどうでもよろしい(o´艸`o)

 

 

 

 

P1090116

割ってみましたヽ(o´∀`)ノ

 

中身が詰まってないのでガッカリです・・・。

 

上げ底です。

サギです。

フルーツのようなよいにおいもしません。

 

 

中の種と種の付属品が虫のようで気持ちが悪い(o´艸`o)

 

 

 

 

 

P1090120

カットしてみましたヽ(o´∀`)ノ

 

いいように解釈するとメロンのように見えます。

 

赤いところは甘くておいしいのかな。

 

スプーンでしゃくしゃく食べましょう。

 

 

 

 

 

P1090122_2

スプーンで食べられる固さではなかった(o´艸`o)

 

ので、包丁で食べやすい大きさに切った。

 

フォークで刺して食べてみました。

 

 

マズっ(●´艸`)

 

っていうか無味。

うす甘味。

 

 

フルーツですよ、と言われたらムカつく味です。

でも野菜ですよ、と言われたらアッそうですかという味。

 

・・・・。

 

わかりにくいですかな。

 

 

どうもコレはパパイヤという物らしい(o´艸`o)

 

 

 

 

今回のお奉行のブログはいかがでしたか?

 

 

 

 

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posted by 海底奉行 at 21:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | びっくりグルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月29日

牡蠣 (ウグイスガイ目イタボガキ科)

ハイサイヾ(゚∀゚)ノ

 

 

金曜日に岡山県の日生まで行きました。

何をしに行ったのかというと、

 

 

 

 

P1080652

どーんと、

牡蠣を食べに行きましたヽ(o´∀`)ノ

 

毎年同じことをしていますね。

・・・。

 

冬場は何も楽しみが無いので、

カニ→ふぐ→牡蠣をリピートして食べてしのいでいるのです(●´艸`)

 

 

 

P1080650

牡蠣を買うときの注意事項として、

落ち牡蠣を買ってはいけない。

というのがあります。

 

 

落ち牡蠣というのは牡蠣を養殖するイカダからハズレて、

海底に落ちた牡蠣なので、言わば落ちこぼれ牡蠣・・・。

 

海底はへドロがあったりして栄養が少ないのでイカダの牡蠣より味が落ちる、

と言われています。

 

海底最低!

ま、海底奉行の自分が言うのもなんですが(●´艸`)

 

 

 

 

P1080660

とにかく落ち牡蠣でないエリート牡蠣を買いましたヽ(o´∀`)ノ

 

いっぱいオマケしてくれるのでお安いです。

漁協直営ですので確かな品質です。

 

 

買った牡蠣はその場でお好きに焼いて食べられます。

 

焼く施設は10万ルピアで1バース借りられます。

※注、10万ルピア=千円(o´艸`o)

 

 

 

   

P1080655

ふぐ屋さんにもらったトラフグのヒレヽ(o´∀`)ノ

 

コレはここで売ってないので持参しました。

 

遠火でシリシリと焼きます。

 

できるだけコゲ目をつけたほうがよいのですが、

あまりコゲ目をつけるとバラバラになるので難しい。

 

同時に飯ごうに日本酒をぶち込んで温めました。

 

 

 

 

 

P1080657

なんとか焼けましたヽ(o´∀`)ノ

 

でもバラバラです・・・。

 

あちあちの日本酒にぶち込んでできあがり。

 

味はヒレ酒の味です。

ふぐ屋で飲んだら1杯8万ルピアぐらいします。

 

ヒレ酒と焼き牡蠣はおとろしいほどに合います(●´艸`)

 

 

 

 

Z

牡蠣も焼けましたヽ(o´∀`)ノ

 

身がみちみちに詰まっています。

 

牡蠣焼き職人→F大使

見学人→最強伝説&T兄貴

大根おろし係→YKJ48

 

相生から日生にかけて生息する牡蠣は猛烈に身が大きい。

海と川の配置条件が最高にベストマッチしているかららしい。

 

 

 

 

P1080659

生牡蠣もありヽ(o´∀`)ノ

 

牡蠣剥き職人→F大使

牡蠣剥き見学→最強伝説&T兄貴

大根おろし係→YKJ48

 

ポン酢と大根おろしで食べたら最高でしたヾ(●゚∀゚●)ノ

 

あまりに美味しいので焼き牡蠣も追加で買い足して大満腹。

 

 

 

 

 

P1080671

帰りに牡蠣オコを食べたあと姫路でおでんを食べましたヽ(o´∀`)ノ

 

途中でYKJ48がマーライオンになって帰ってしまいました。

生牡蠣なのか酒なのかインフルエンザなのか不明です(o´艸`o)

 

ゲロ吐き係→YKJ48

ゲロ吐き見学→最強伝説・T兄貴・F大使・お奉行

 

 

 

 

P1080672

姫路のおでんは生姜醤油をつけて食べますヽ(o´∀`)ノ

 

テレビでやってたけど本当だったんですねえ。

 

なかなかに美味しいおでんでした。

そしてなかなかによい小旅行でした。

 

が、お土産の牡蠣をどこかに忘れてきてしまいました。

去年はケトルとか忘れたから少しはマシかな(o´艸`o)

 

去年に引き続き駅からT兄貴の奥さんに車で送ってもらって帰りました。

いつもすんませ〜ん┌(;゚∀゚;)┐

 

 

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もの悲しい(o´艸`o)

 

 

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posted by 海底奉行 at 10:32 | Comment(4) | TrackBack(0) | びっくりグルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月07日

夜市 (台北)

ハイサイヾ(゚∀゚)ノ

 

台湾編つづきです。

空港に到着したF大使とお奉行は一目散に夜市へ。

 

 

P1070963

往路は士林夜市へ、

復路は中正夜市へ、

行きましたヾ(●゚∀゚●)ノ

 

夜市というのは屋台が多くある街という感じの意味です。

 

 

P1070940

臭豆腐は想像より全然臭くなかったです。

 

わしらが食べたのは揚げてある臭豆腐だったからかも・・・。

 

異国の食文化のことをつべこべ言ったらいけない。

 

納豆のこと言われたらおしまいだから(o´艸`o)

納豆がバレてしまったら大変だからな(o´艸`o)

 

まだ納豆のほうがよりウ〇コ系のにおい。

臭豆腐は汲取り式便所のにおいに近いと思う。

 

 

P1080543

空芯菜炒め美味しいヽ(o´∀`)ノ

 

強火でガッコンガッコン炒めます。

強火で手短に炒めないと台無しな訳です。

 

中華鍋ファイヤーヾ(●゚∀゚●)ノ

※注、意味不明です・・・。

 

 

P1080521

台湾イカ焼きヽ(o´∀`)ノ

 

明太子とソースがかかっているのでしょうな。

と思って食べると、

 

得体の知れない激甘ソースでした┌(;゚∀゚;)┐

 

見た目が似ていて味が全然違うと人は絶句する・・・。

 

 

P1070949

水餃子のようなものヽ(o´∀`)ノ

 

これは外角高めだけどストライクゾーンの味。

でも日本仕様の水餃子と比べると全然違う味だ。

 

日本の中華料理は手加減しておるのだ。

中華街でも手加減しておるのだ。

 

 

P1080534

台湾は南国なのでフルーツがお安いヽ(o´∀`)ノ

 

石垣島とか西表島と台湾はすごく近いのです。

亜熱帯の島な訳です。

 

でも高速道路や新幹線まであるので都会な島です。

人は日本とほぼ同じイメージでした。

客引きもいないし皆さんとても親切でした。

 

 

P1070958

異国を感じるとしたらこんなところかしらヾ(●゚∀゚●)ノ

 

ブタが二枚におろされています。

まっぷたつ。

スゴイです。

スゴイです。

 

日本でもまっぷたつにするのかもしれないけど(o´艸`o)

それをそのままお店に納品に来るところに異国を感じました。

 

 

P1080544

カタツムリを食べたヾ(●゚∀゚●)ノ

 

炒め物です。

中華鍋ファイヤーヾ(●゚∀゚●)ノ

 

はじめて食べました。

 

上にパクチーよりもエグイ味の野菜がのっていました(o´艸`o)

 

 

P1080549

形は巻貝と同じねヽ(o´∀`)ノ

 

コリコリしています。

ツブ貝とかバイ貝の缶詰の味に近い。

 

精がつくとお店の人が言っていました。

 

つかなかったけど(o´艸`o)

 

 

P1080547

漢字で書くと蝸ヽ(o´∀`)ノ

 

日本と同じです。

日本は蝸牛だけど。

 

野生蝸肉。

養殖ではない訳です。

 

日本円で200円ぐらいなのでお安いです。

 

 

P1080555

台湾ラブホ(●´艸`)

 

お泊り2000円

ご休憩800円

 

お安いですね。

蝸食って精をつけてGO!

 

 

P1070944

大腸臭臭鍋ヽ(o´∀`)ノ

 

ひらがなで書くと、

だいちょうしゅうしゅうなべ。

 

もしくは、

だいちょうくさくさなべ。

 

今度来たら絶対食べたい。

 

あと小腸包大腸なんてのもありました。

ソーセージみたいな食べ物だったです。

 

 

P1080567

うわ〜っ!┌(;゚∀゚;)┐

 

なんですか?

 

あ、飛行機の乗組員用のホテルでした。

を付けてくださいを(o´艸`o)

 

 

P1080587

日本に帰る朝食べた小龍包セットヽ(o´∀`)ノ

 

とても美味しいが、

 

ご飯は?(o´艸`o)

 

とF大使に聞いたところ、

ご飯無し。

炭水化物無し。

これがご飯。

 

と言われました(●´艸`)

 

 

 

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posted by 海底奉行 at 19:36 | Comment(2) | TrackBack(0) | びっくりグルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月06日

ゆしどうふ (自作)

ハイサイヾ(゚∀゚)ノ 

 

今朝起きたら2位になってましてハヤPに抜かれちゃってました。

あ、でもシズエさんに抜かれたのかも知れませんね。

 

まあランキングのことはぴぴっと置いといて、

 

P5191506

お奉行は海に潜ってふらふらしている訳ですヽ(o´∀`)ノ

それが趣味というか楽しみな訳ですがヽ(o´∀`)ノ

 

アフターダイビングもまたお楽しみなんですな。

外国とか沖縄だと食べ物とかもかわってて面白い。

 

 

0803

特に沖縄のゆしどうふは大好物ですヽ(o´∀`)ノ

 

石垣島にあるとうふの比嘉は2年つづけて行きました。

今年F親善大使と行ったときは明太子味もあって超ウマでした。

 

できたてのゆしどうふを厨房からどーんと直撃でいただけます。

 

 

P1070099

普天間にあるお食事処やまのアーサ入りゆしどうふも最高でしたヽ(o´∀`)ノ

隠れた有名店ですが看板に偽りなしって感じです。

ほんのりダシのきいたやさしい塩味がたまりませーんヽ(o´∀`)ノ

 

砂辺にある浜屋のゆしどうふも食べてみたいのですがいつも売り切れです。

3日間連続売り切れだったです(o´艸`o)

 

ああ、ゆしどうふ食べたい。

食べたい。

食べたい。

 

 

P1070701

でヾ(●゚∀゚●)ノ

 

自作してみました!

 

@まずお鍋に根昆布を投入して火をつけます。

うわ〜(o´艸`o) 所帯くさいボロ鍋ですなあ・・・。

 

 

P1070703

A沸騰したら火を止めてかつおぶしを惜しげもなく投入します。

 

ここでかつおぶしをケチってはいけません。

 

少し残しておいて後でご飯にかけて食べましょう(o´艸`o)

とかセコイことを考えてはいけません。

どーんと全部入れちゃってください。

 

 

P1070707

Bかつおぶしが沈んだら取り出しましょう。

 

かつおぶしが残ると味にエグ味が出るので丹念に取り除いてください。

取り出したかつおぶしはパーンとシンクに叩き捨てます。

 

大事に取っておいて後で乾かして食べましょう(o´艸`o)

などとセコイことを考えてはいけません。

 

P1070710

Cお豆腐2丁を用意してください。

 

家に無いお方は速攻でスーパーに行って買ってきてください。

絹ごし豆腐がよいでしょう。

煮崩れたほうがゆしどうふ感がでそうなのでお安いお豆腐でけっこうです。

 

とにかくお安いお豆腐を2丁用意してください(o´艸`o)

 

 

P1070711

Dお豆腐2丁をダシ汁にぶち込みましょう。

 

ビニールをめくって逆さまにするとお豆腐が落ちます。

そのときダシ汁が手にかかって火傷をします。

アチチチチ!

などと言いながら再び点火してください。

 

 

P1070712

Dお豆腐をぐちゃぐちゃにしてください。

 

レンゲなど利用してぐちゃぐちゃにするとよいでしょう。

その時あまりにもぐちゃぐちゃにしてはいけない。

ぐちゃぐちゃにも限度ってもんがあるから!その辺は加減しましょう。

正しいぐちゃぐちゃがどんな感じか練習しなさい。

 

 

P1070714

E塩と醤油で味付けしましょう。

 

塩小さじ2・醤油小さじ1をぶち込んでください。

この時少し煮込む訳ですが絶対に沸騰させてはいけません。

 

沸騰させるとダシがエグくなってしまって台無しになります(o´艸`o)

 

ファミマやローソンなどのオデンが異常に美味しいのはなぜかというと、

ダシの温度を80度ぐらいにキープしてけっして沸騰させないからです。

 

 

P1070717

F器に盛り付けて完成です。

 

ま、盛り付けといってもどんぶり鉢に移しただけですが・・・。

これまた貧乏くさいどんぶり鉢ですなあ(o´艸`o)

 

ダイソーで買ったどんぶり鉢です。

 

で、

とにかく完成しましたヾ(●゚∀゚●)ノ

 

 

見た目もにおいもゆしどうふそっくりです。

これは美味いに違いない。

 

 

食べてみましたヾ(●゚∀゚●)ノ

 

ズルズルズル!

 

 

マッズー!щ(`Д´щ)

こんなもん全然ゆしどうふと違〜う!

 

 

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ゆしどうふというのは豆の絞り汁をニガリで固めたものなので、

近いものを作りたいなら豆乳から作るんだって(o´艸`o)

調べてから作ったらよかった・・・。

 

 

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2011年08月20日

納涼会 (神戸)

ナマステーヾ(●゚∀゚●)ノ

昨日は納涼会でした。

 

P1070008

ホテルの宴会場貸切ですヽ(o´∀`)ノ

バイキングなのでお好きなものをむしゃむしゃ食べます。

 

最強伝説さんが司会を始めました。

「なんでや、なんでや?」

みんな驚いています。

 

実は最強伝説さんはエライお方だったのです。

だから今回はさん付けな訳です(●´艸`)

 

P1070003

お奉行もバイキングをGETしてみましたヽ(o´∀`)ノ

高脂血症が悪化しちゃう節操のない盛り付けですね。

 

P1070002

おビールがぶ飲みしました。

ホテルでこんなことしたらいけないと思うけど(o´艸`o)

ボーイが怒ってかたずけにこないです。

 

P1070006

生き馬の血のようなワインも飲んでみましたヽ(o´∀`)ノ

このテーブルは黒い一団が陣取っているので皆様に避けられています。

T兄貴の目がぐるぐるになってきました。

 

P1070010

スイーツバイキングもありヽ(o´∀`)ノ

 

ボキは甘物食べないのですが・・・。

最強伝説に無理やり口にねじ込まれました┌(;゚∀゚;)┐

 

この時点で最強伝説はかなり酔っ払っていたと思うのですが。

 

P1070011

壇上でマイクをにぎった最強伝説が意味不明なことを言い出した・・・。

 

「あれは何を言っておるのだ?」

T兄貴が驚いています。

酔っ払って騒いでいるのかと思ったら閉会の挨拶でした┌(;゚∀゚;)┐

 

まあ、皆さん楽しめて満足していたようなので最強伝説はお手柄です。

 

P1070015

帰りにT兄貴が居酒屋に行くと言い出したが酔っ払って道に迷った(o´艸`o)

しかたがないのでビールを買って二人で明石大橋の下で飲んだ。

 

「今日橋ゲタのところに貨物船が激突したらしいよ」

「ふ〜ん」

二人とも酔っているのでそんな事はどうでもいいのであった。

 

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橋が綺麗でなかなかに良い場所だったのでみんなも連れてくればよかったな。

と思ったヾ(●゚∀゚●)ノ

 

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2011年08月14日

京都 (韓国料理)

ハイサイヾ(●゚∀゚●)ノ

マニラよりも暑いですね〜。

昨日、京都に墓参りに行きました。

携帯で写真を撮ったのでいつもよりさらに写真が汚いです・・・。

 

110813_132242

死ぬほど暑いとはこの事かヽ(o´∀`)ノ

と思うぐらい昨日は暑かったです。

 

お盆は亡くなった人の霊が人間界に帰宅できる期間です。

ちなみに盆踊りは普段地獄で責められている霊が一時的に開放されて喜んでいる様子を表現しているらしい。

ということは死んだら全員地獄行きか┌(;゚∀゚;)┐

 

ま、お奉行は幽霊を見たことが無いからあんまり信じないけど。

 

110813_143846

とりあえずお昼は京都で食べることにしました。

暑いのでいつもよりフラフラと歩いて到着です。

鍋料理 葉月

京都千年の歴史が織りなす京料理を堪能するのかしらヽ(o´∀`)ノ

 

110813_140326

違うヾ(●゚∀゚●)ノ

韓国料理屋さんです。

京都駅から徒歩5分の東九条というところにあります。

この辺りは韓国食材店が多くあってリトル鶴橋みたいな感じです。

オサムプルコギ=豚・イカ・野菜などの炒め物

タンポポ=タンポポのサラダ(日本のたんぽぽも食えるらしい)

 

110813_141041

サムギョプサルを注文しておビールをがぶ飲みします。

お店は本場のスタイルで板の床に座布団が敷いてあります。

 

大昔ソウルへ行った時に本場の焼肉を食べようとしましたところ、

日本人が全然来ない地域だったので日本語も英語も通じなくて、

紙に牛の絵を描いたり牛の鳴きまねをしたりしましたが通じなくて、

しかたがないからジェスチャーで隣の席の人と同じ物を食べることにしたら、

サムギョプサルが出てきましたヽ(o´∀`)ノ

サムギョプサルも今はメジャーになりましたがその当時は名前も不明でした。

ビールも韓国ではベッチューとよばれているのでオーダーできません。

仕方がないので厨房まで自分で取りに行きました。

お店の人はみんな笑っていました(●´艸`)

 

110813_141638

このお店のおかあさんはかわいい韓国なまりで話します。

小鉢が鬼のように出てくるのは本場と同じですヽ(o´∀`)ノ

ちなみにここのサムギョプサルは焼いた豚肉をサンチェとエゴマの葉に包んで唐辛子やコチュジャンなどをのせていただきます。

 

110813_143709

カルグッス=煮込みうどんのような感じ

イモジェスビ=不明・・・

豚皮料理も食べてみたかったけどサムギョプサルで満腹になったので次回に。

お金を払う時に驚いたのだがサムギョプサルは2人分で1700円だった。

安くて本格的なので是非また行きたいお店です。

韓定食もあるよ。

 

110813_141956

この皿で何を食べるのだろうとわくわくしていましたら。

「それ鉄板の下からタレてくる豚の油をうける皿ね」

と言われた(o´艸`o)

 

110813_145125

東九条へは京都駅八条東口でおりると近いです。

いつもは錦市場に行って西利の漬物とご飯で吟醸酒をぺろぺろ飲むので、

こちら側からおりることは無かったなあ。

 

110813_144125

お奉行が生まれた尼崎を思い出すような懐かしい下町チックなところでした。

 

京都だからといって、

イルボン料理だけではないのどすえヾ(●゚∀゚●)ノ

本場韓国料理も美味しいのどすえいヾ(●゚∀゚●)ノ

京都の夏はマンモス暑いどすえ〜ヾ(●゚∀゚●)ノ

 

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お盆の期間に休暇をもらった霊は、最後の日に全国から京都に集結してあの世に帰ります。

山を大文字に焼くのはあの世に霊を帰すための送り火なのです(o´艸`o)

 

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2011年07月13日

お魚 (食用)

ハイサイヾ(●゚∀゚●)ノ 

あっついですね〜。

熱帯が日本に来たよーな。

熱帯より暑いよーな。

このまま冬にならなければブラボーですけど。

 

あ、T兄貴無事退院おめでとうございます( *^艸^)

仲間一同皆喜んでおります。

復活際を盛大にとり行いましょうねえ。

 

P1060141

沖縄にはさしみ屋とよばれるお店があります。

主に生食用の魚類を販売するお店です。

写真はクロマグロの切り身です。

美味そうね(●´艸`)

 

P1060108

グルクンもお店で売っています。

揚げてしばらくしても気温が高いのでサクサクです。

油で揚げると長期間腐敗しない利点もあり。

シークワーサー汁と醤油を1対1の比率にしてつけて食べると最高ヽ(o´∀`)ノ

 

魚はけっこう利口で釣り糸が太いと食いつかないのです。

せっかく海人が獲ってきたのだから、

魚のためにも海人のためにも、

美味しくいただきましょうね(●´艸`)

 

私事ですが最近アダルト業者がメチャメチャしつこくコメントを入れるのでムカついています。

 

内容は「きょぬ〜ちゃんとイイ事してお金ゲットぉおお!」みたいな・・・。

 

今どき魚以下の脳の奴でも引っかかる奴いないわな┌(;゚∀゚;)┐

 

おまーらぐらい無意味なクズは今すぐ青イソメの脳でも移植してもらって、

投げ釣りの仕掛けに縫い刺しにされてふやけて死んだ方が世の為人の為だと思う。

一回腐乱してバクテリアに分解されて次はマルムシにでも生まれ変わって少しは親に孝行しろや(*`艸´)

 

と、いう訳でコメントが即アップできなくなりましたので関係各位には申し訳ない次第です(o´艸`o)

 

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2011年06月29日

肺 (牛)

コップンカーヾ(●゚∀゚●)ノ 

いや〜きのう今日とフィリピンより暑いですね〜。

 

日本がずっとこのままの気候だと庭でマンゴーが穫れたり、

椰子の木植えてココナツオイル精製したり、

パパイヤ植えて漬物にしたりして、

あくせく働かなくてよくなるかもヽ(o´∀`)ノ

 

さらに大阪湾に造礁サンゴが発生してニシキテグリが見られたり、

マンタが須磨海岸にやって来たり、

淀川の河口にマングローブが生えたりしたら、

ポートアイランドで海人になってグルクン獲って暮らせるかもヽ(o´∀`)ノ

 

 

と、暑さで電波がきておるので、

昨日は天政会々長の武田明さんと焼肉屋でおビールを飲みました。 

110628_174542

内臓肉メニューが豊富な三宮の焼肉屋です。

 

写真は牛の肺を焼いているところ。

と、字で書くとエグイですが・・・。

これがまたウマイヽ(o´∀`)ノ

 

会長は子供の頃に牛の肺を素揚げにしたのをよく食べたらしい。

ふわふわしてても噛みごたえがある不思議な食感です。

肺をおいている店はなかなか少ないので皆の衆も見つけたら食べてみるがよい。

 

110628_175842

小腸・大腸・赤センマイなど。

炭火で焼きます。

タレは2種類。

あっさりしている方とあっさりしていない方ヽ(o´∀`)ノ

 

内臓系お肉オンパレードで生おビールがっぽんがっぽん飲んで、

キムチ齧ってまた生おビールがっぱがっぱ飲んで、

気がついたら明さんのお嫁さんのA子さんの車で自宅に(o´艸`o)

何度送ってもらったかわからないぐらいです(o´艸`o)

いつもいつもすんません(o´艸`o)

 

で、翌朝(今日ね)目覚めたら二日酔いも無く気分爽快ヾ(●゚∀゚●)ノ

 

おビール3リットル以上飲んだのに不思議でした。

 

 

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posted by 海底奉行 at 20:51 | Comment(2) | TrackBack(0) | びっくりグルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月27日

ルートビア (A&W)

ナマステーヾ(●゚∀゚●)ノ 

蒸し器で蒸されてるような気候ですね。

高温多湿でカビ大喜びヽ( `∀´ )ノ

まあ、日本の気候だから仕方ないので甘んじて受けましょう。

 

最近ランキングが下がって悲しくて夜中にヒキツケをおこしておるので、

とりあえず下のダイビングをクリックしてから読んでくだされ。

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P1010406

先日ルートビアを職場のお方に飲んでいただいたところ・・・。

ぐわ〜!まっず〜!婆さんのシップかいщ(`Д´щ)

という意見や、

マズいけど飲めないこともないわ(o´艸`o)

というお方もいたらしい。

お奉行はその場にいなかったので伝聞ですが。

 

アレはそもそもアメリカ人のノンアルコールビールなんですわ(||゚Д゚)ヒィィィ

 

アレを飲んでハンバーガー食ってビール飲んだ気分になれ!

ちゅ〜ことですわ┌(;゚∀゚;)┐

 

P1010407

ガラスに貼ってある文字に注目していただくとヽ(´・∀・`)ノ

 

今なら毎日ルートビアおかわり自由!!

 

さすが自由の国アメ〜リカ┌( ゚◆゚; )┐

 

完飲できたら全品無料!!

じゃないのか?

 

初めて飲んだとき真顔になったぞ。

たまたまその一杯がマズかったのかな?と思ってその後も何度か飲んだけど、

毎回真顔だ!(だったらもう飲むなと思うと思う)

 

P1010408

皆の衆もA&Wのあるところに行くことがあったら是非飲んでみたまえ。

 

美味しいと感じたら自由の国アメ〜リカヾ(●゚∀゚●)ノ

人と同じ味覚です。

 

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posted by 海底奉行 at 20:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | びっくりグルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月31日

カッパ (焼肉)

ハファディーヽ(o´∀`)ノ

今お奉行は本家に奉公に出されていて雑巾がけからお仕事をしこまれています。

 

 

精神的にツラくてしんどいので焼肉を食べに行きました┌(;゚∀゚;)┐

いつもの三木のお店です。

110531_185538
 

お奉行がダイビングばっかり行くからお金が無い・・・。

と家の人に言われていますが。

 

お奉行が大便ばっかりするから紙が無い。

より全然マシだろうがщ(`Д´щ)

 

紙のがマシだよ。と思っとるお方・・・。

 

お金が無くなっても働いたらなんとかなるけど、

紙が無かったらものすごく困るだろうがщ(`Д´щ)

 

と、訳のわからない話しはどうでもいいです。

 

とりあえず焼肉屋に行きました。

お金が無いので一番安い180円のカッパをヽ(o´∀`)ノ

110514_18462900

カッパは前にも食べたけどすごく美味しいのですよヾ(o・∀・o)ノ゙

 

 

110514_18465400

これがカッパ。 スジ肉のような普通の肉のような。

決して180円とは思えない味です。

カースト最下層の貧乏お奉行などはカッパで上等です(●´艸`)

 

年収2000万未満の人間はカッパ食べろ。

日本は階級社会です。

カッパのみ食べろヾ(●゚∀゚●)ノ  カッパだけ食べなさいヾ(●゚∀゚●)ノ

カッパだけで満腹になりなさいヾ(●゚∀゚●)ノ

 

 

年収2000万越えたら正座してカルビ食べていいわ。

 

うそですよーんヽ(o´∀`)ノ

カッパ本当に美味いし。

羞恥心が無ければカッパだけ10人前注文しておビール飲みますよ。

 

 

P1050837

まあ、いろいろと美味しくいただいて満足して帰りました。

 

大ビンおビール2本も飲んでお値段は3000円台です。

近所にあったら週3は行くねヾ(●゚∀゚●)ノ

 

 

※ いつもに増してお写真が汚いのはケータイで撮ったからです。

 

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最近誰もクリックしてくれないのでマジでブログやめようかと悩んでます┌(;゚∀゚;)┐

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2011年05月29日

ジュリアナ (神戸)

ハイサイヾ(●゚∀゚●)ノ

沖縄の心配してたら台風こっちに来た・・・。

 

金曜日に職場の歓送迎会がありまして仲良し連合で二次会に行きました。

F氏は危険を察知して帰宅しました。 正解です。

 

終電までカラオケ屋にいましたがピッチャーでおビールがばがば飲みました。

女子もいるのに武田明氏とT兄貴が扇子出してジュリアナ踊り狂ってます。

最後は後輩Mのゲロの舞で散会となりました(●´艸`) マーライオンです。

 

おビールを二日酔いになるまで飲むと苦しいもんですなあ。

みなさんちゃんと帰宅できたのでしょうか・・・。

 

 

石垣島から帰る日に早起きしてF氏とモーニングを食べに行った。

P1050832

さとうきび畑の真ん中にあるお店です。

よく調べないとわからない場所にあります。

お天気がちょっと悪いですが。

 

P1050834

とうふ屋さんでモーニングですヽ(o´∀`)ノ

 

P1050829

海の家みたいで開放感ばっちりヽ(o´∀`)ノ

ゆしどうふの製造所の横に作られた建物です。

 

P1050830

F氏と二人で4日間飲み過ぎだったので体にやさしい朝食です。

新メニューざくざく豆腐。 明太子と海苔とお出汁が入っています。

他にもゆしどうふそば等のメニューもあるよヽ(o´∀`)ノ

近所にあったら二日酔いの時に行くのになあ・・・。

 

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posted by 海底奉行 at 14:53 | Comment(2) | TrackBack(0) | びっくりグルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月09日

味覚 (沖縄初級編)

サワディ カーヾ(●゚∀゚●)ノ

もうすぐ沖縄に行けるのでうれしいなっと。

テンション上がっているので沖縄の食べ物のお話しをすると。

 

Dscn1326

初級編は公設市場の近くにある花笠食堂。

沖縄の那覇周辺は琉球・日本・アメリカ・南米の味が混ざり合っています。

混ぜこぜのことをチャンプルーといいますがインドネシア語らしいです。

南から黒潮にのってきた言葉らしいヽ(o´∀`)ノ

関係ないけど沖縄の人はアメリカのことをアメリカーと言います。

カー。とのばして発音します。

 

Dscn1330

花笠食堂の汁物メニューです。

一般的な沖縄本島の代表メニューなんですが、

中味汁は豚の腸のおすまし汁。 超大好きなのでレトルトを取り寄せています。

イナムルチはトン汁。 味噌仕立てで昔は猪肉を使用していたのでこの名前。

ちなみにこのアイスポットには甘いアイスティーが入っています。

飲み放題ですヽ(o´∀`)ノ このスタイルのお店は那覇にいっぱいあります。

水が欲しいときはわざわざ厨房に貰いにいきます。

 

Dscn0937

一番飽きないのは島らっきょうですな( *^艸^)

F氏はわざわざ生を取り寄せてお家で料理するらしい。

さっぱりと素朴なんだけど奥が深い味です。

 

P1010406

次にルートビアヽ(o´∀`)ノ

A&Wというアメリカー資本のファーストフード店のドリンクメニューです。

A&Wは国道58号線(通称ゴッパチ)沿いにひらひらあります。

ものすごく美味しいので沖縄に行ったら是非飲んでみてね。

 

と、いうのはウソで。

これほどまっずいものは飲んだことがない(||゚Д゚)ヒィィィ

アメリカーは本当にコレ飲んどるのか?

多数の沖縄の人もマズイと言っています。

子供の時に飲まされた液体風邪薬にサロンパスをぶち込んで一晩おいた味。

でも話のたねに是非飲んでみてねヽ(o´∀`)ノ

 

Dscn1035

早くエメラルドグリーンの海に浸かりたいなあヾ(*´∀`*)ノ

 

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posted by 海底奉行 at 22:01 | Comment(4) | TrackBack(0) | びっくりグルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月25日

生活 (動植物)

グーテンタークヾ(●゚∀゚●)ノ

生き馬の目を抜くような日々のお仕事の疲れを癒すために。

海でお魚を見たり庭にお野菜を植えたりしておりますが。

 

去年のプランターをひっくり返すと雑草などの根が満載です。

植物も地中で生き馬の目を抜く生存競争をしているようです。

 

P1050573

ゴーヤなんかは自分の幹を太くするより成長を優先して・・・。

他の奴にからみついて楽して生きたろ(*`艸´)ウシシシ

しかも葉っぱで他の奴の光合成じゃましたろ。ムキキキキ!

と思ってるはずだ。

 

裏庭の草木にしたら、なんちゅう根性悪い奴を植えてくれるんじゃいщ(`Д´щ)

ていう感じなのですわな。

 

トマトなんかは自分でまっすく成長できないから。

まともに成長して欲しかったら人間が棒で支えてくれヽ(*゚∀゚)ノ

雑草もちゃんと抜いてな。ウケケケケケ!

・・・・。 たちが悪すぎです。

 

キレイな色でヒラヒラ泳いでいるお魚も。

腹が減ったから誰か食っちゃお(*`艸´)ケケケケ

と思ってる半面。

誰かに食べられたらどうしよう(||゚Д゚)ヒィィィ

と四六時中考えてないといけない訳で気の休まる暇がない。

P1010817

よく見ると君の右上に美味そうなエビがいるけど食べないの?

エビ好きそうな感じだけど・・・。 エビもなぜ逃げない?

不可解なこともあるけど生活とは生きる為の活動の意味か。

 

P1010969

見事なお写真です。 被写体が何なのかすら解らない(●´艸`)ププ

オリンパスPL1 レンズ ZUIKO DIGITAL 14-42mm

撮影地 マクタン島(フィリピン)

オリンパスさんボキを専属水中カメラマンにどうですか?

変なテンポでやたらゆっくりしゃべることもできますよヾ(*´∀`*)ノ

 

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posted by 海底奉行 at 22:30 | Comment(2) | TrackBack(0) | びっくりグルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月24日

農業 (自宅)

オーリトーリヾ(o・∀・o)ノ゙

今日はお天気が良くて気分が良かったのでお家の仕事をしました。

 

お奉行の自宅には猫がやっと通れるぐらいの裏庭がおます。

飢えをしのぐために毎年その裏庭に農作物を植えます。

 

P1050567

逆光でお奉行君が怖いですが。

万願寺唐辛子。

アバシゴーヤ(ニガウリのことね)。

ししとう。

山科なす(加茂なすより長い)。

デルモンテトマト(すごくたくさん収穫できるらしい。高価でした)。

を植えました。 コーナンで購入しました。

 

P1050570

さあ景気付けにお発泡酒でも飲も〜っと。

黄さんの鶴橋キムチは爆裂においしいのでお発泡酒が進むでおます。

ここで今年の農業についての方針を自分の脳内で議論します。

結論は「農作物を甘やかさないこと」

植物も人間と同じで甘やかすといけないらしい。

去年は細心の注意をして過保護に育てたのでほとんどが病気になりました。

 

そこで、

 

P1050573

ゴーヤはお家のベタ基礎ふちの劣悪な環境にゴミでも捨てるように( *´艸`)

 

P1050572

一番高いデルモンテトマトは室外機ドまん前の最悪な環境に( *^艸^)

 

P1050575

しかもおまーらのエサは冬に食って放置した牡蠣ガラと枯葉だけじゃいщ(`Д´щ)

どうだ、このくらい厳しく育てたら立派な実をつけるだろう。

晩夏になったら収穫物を七輪で焼いて日本酒飲もうっと(*`艸´)ウシシシ

 

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posted by 海底奉行 at 17:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | びっくりグルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月19日

お台所 (フィリピン)

ナマステ〜ヾ(●゚∀゚●)ノ

ボキは海外に行くと必ずその国のスーパーに行きます。

外人が行くような店の多くは国色を強調したメニューが多いですが。

ホントは何を食っとるのかな〜? ヘビとか主食にしとるんちゃうんかい?

というひねくれた好奇心なのですな。 そんな訳でフィリピン編です。

 

P1050077

まずはお米。 日本人の魂の主食。

ホテルで食べたご飯はバサバサのインディカ米だった。

日本のように繊細なわけがあるまい(*`艸´)ウシシシ

と密かに見下しておりましたところ。

 

P1050075

種類めっちゃ豊富。 お米の繊細な違いが解る民族なのです。

日本人のように毎回お茶碗で気合入れて食べてるわけではない。

なのにこれだけの種類を選択できるというこだわり。

 

P1050081

お肉コーナー。 豚肉メインですが巨大でスゴイ量です。

コーナー長に英語で質問してみました。

ヘイ!君らはいつもこんな巨大な豚肉ばっかり食っとるのかい?

お奉行のデタラメ英語は通じませんでした。

 

P1050078

例のフィリピン甘辛味の鶏肉も発見。 お値段は激安です。

毎日食べて飽きちゃった味です。

 

P1050083

豚肉君も甘辛味にされています。

甘さを控えたら日本の焼鳥のタレ味に近い感じです。

 

P1050084

説明不可能なソーセージ類もあり。

とりあえず日本人より激しく肉食してる民族のようだ。

 

P1050120

奥さん!白菜4分の1が43円。 輸入品だからか高いなあ。

 

P1050119

キャベツ1玉109円。 うちの近所と同じような値段かな。

 

P1050121

スイカ1玉260円。 これはお安い。

赤色が日本のよりもうすくて味もうすあじ。

 

P1050063

マンゴーは超激安ヽ(o´∀`)ノ 

パパイヤみたいにそこらの庭先になってそうだが買う人いるのかな。

 

P1050124

珍味も食べるみたい。

魚の珍味は日本より種類が多い。

 

P1050125

こんなホネホネ珍味もあるにゃあ。

被植民地としての歴史は、

スペイン→アメリカ→日本(日本は軍政)→独立。

なぜか日本の食材に似た物が多いし日本のように種類が多様でした。

 

P1050116

よく見かけたチェーン店。 すもう何とかというセット・・・。

そのデブもチョンマゲも全部間違いヽ(*゚∀゚)ノ

すもうと日本を誤解しとるね。

こんなに食ったらこのデブのようになりますよ、みたいなポスター。

 

P1050130

ホテルのトイレでもどこでもヤモリがいます。 こやつは小学2年生。

蚊を食べてくれるので良い奴です。

ちゅっちゅっちゅっと可愛い声で鳴きます。 ヤモリ大好き( *^艸^)

 

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