2011年12月11日

ズワイガニ (日本海)

ハイサイヾ(゚∀゚)ノ 

 

どうも。

ナイスガイお奉行です。

 

日本海にカニを食べに行きました。

冬の日本海といえばカニでございます。

カニ一色であります。

 

 

P1070872

カニヾ(●゚∀゚●)ノ 

 

P1070888

カニヾ(●゚∀゚●)ノ

 

P1070881

カニ太ヾ(●゚∀゚●)ノ

 

電源入れたら目が光るのかな・・・。

 

P1070882

あちらこちらで新鮮なカニを売っていますヽ(o´∀`)ノ

 

こ、これはデカくて美味しそうであります。

一匹12000円!

 

スカイマークだと那覇まで往復できます┌(;゚∀゚;)┐

さぞかし身がつまっておるのでしょうな。

 

う〜ん(●´艸`) 食べてみたいな。

 

P1070889

一匹15000円!

 

スカイマークで那覇まで往復して浜屋で3回晩ご飯食べられます┌(;゚∀゚;)┐

オリオンビールも3本飲めます。

 

あ、あのカニの甲羅についている黒い点々はねヽ(o´∀`)ノ

 

カニビルという寄生虫なんですよ(||゚Д゚)ヒィィィ

 

あ、でもカニビルがいっぱい付いているほうが美味いカニです。

 

脱皮してすぐのカニは身入りが少ない。

スカスカの腐れ外道ガニな訳です。

※注、 そこまではヒドくないと思います・・・。

 

しかるにカニビルがいっぱい付いているカニだということは、

脱皮してからかなりの時間がたっている証拠な訳ですヽ(o´∀`)ノ

 

業界ではカタガニとよびならわします。

たぶん硬蟹と書くはずです。

身がつまっていて美味しい高級ガニですヽ(o´∀`)ノ

 

でもまたいずれは脱皮する訳だから腐れ外道ガニになるのかな(o´艸`o)

 

 

P1070887

一番高級なタグ付きエリートガニの皆さんヽ(o´∀`)ノ

 

正確にいうと、

タグ付きヾ(●゚∀゚●)ノ

カニビル付きヾ(●゚∀゚●)ノ

カタガニヾ(●゚∀゚●)ノ

の皆さんです。

 

生簀で生きたまま調理場へ・・・。

だ、誰が食べるのかなあ(o´艸`o)

一匹で那覇まで5往復ぐらいできるのかしら・・・。

 

ま、活ガニといえども水深200メートルの深海から引き上げられておるので、

1気圧の陸上ではへろへろになっておる訳ですヾ(●゚∀゚●)ノ

ワタリガニのようにキビキビ行動できない訳ですヾ(●゚∀゚●)ノ

今すぐ救急車を呼んで減圧チャンバーに入らないと命が危ない訳ですヾ(●゚∀゚●)ノ

 

ま、負け惜しみはほどほどにして(o´艸`o)

 

 

P1070839

わしもカニを食べてみましたヽ(o´∀`)ノ

って、

 

カニビルわぁ〜щ(`Д´щ)

 

コンデジで目にピントを合わせとる場合か。

 

 

P1070842

正確にいうとわしはエリートでない庶民ガニを食べましたヽ(o´∀`)ノ

 

みんな平等のカニです。

共産主義成功的ガニです。

 

でも地物でとれとれ新鮮なので美味しいですヾ(●゚∀゚●)ノ

写真はカニ刺しです。

ものすごく美味しいです。

生きている味がしました。

すばらしい味です。

すばらしいYMCAです。

 

 

P1070847

焼きガニヽ(o´∀`)ノ

 

ぷくっと盛り上がったら火からおろしてレアでいただきます。

 

上品な塩味に仕上がっております。

下品なお奉行が食べても上品な味です。

 

新鮮なので身離れがとてもよろしい。

 

合格ですヾ(●゚∀゚●)ノ

合格ガニですヾ(●゚∀゚●)ノ

「お奉行合格ガニ」ってブランドはどうですか?

試食係りしますよ。

 

 

P1070845

焼きカニ味噌をペロペロなめながら大吟醸を飲んでみましたヽ(o´∀`)ノ

 

もしもズワイガニ・トラフグ・焼き牡蠣が無かったら・・・。

わしはヤマトになんの未練もないщ(`Д´щ)

 

あと、ホルモン焼きとスッポンが無かったら即座に沖縄に移住する。なう。

 

 

P1070855

カニ天麩羅ヽ(o´∀`)ノ

 

カニを食うのは面倒くさい。

という怠け者のお方でも楽勝で食べられますヾ(●゚∀゚●)ノ

 

アツアツさくさく。

アチコーコー。※注、 沖縄弁

 

カニの身がパラリとほぐれて衣と一体となって(*`艸´)ウシシシ

おビールも飲んでやろう。

これはおビールですね。

おビールに合います。

 

 

P1070849

ズワイガニのメスヽ(o´∀`)ノ

 

今、あれ?小さいとか思ったお方は知らないと思うけど、

このカニの甲羅の中の内子は地球上で一番美味しいです。

 

さらにお腹にかかえてる外子は日本で90番目ぐらいに美味しい。

 

 

P1070860

がっぱし割ってみましたヽ(o´∀`)ノ

 

うひ〜。

美味そう。

日本酒がばがば飲めます。

このオレンジ色の部分が内子です。

 

マンモス美味しいけどプリン体もマンモスでしょうな(o´艸`o)

 

 

P1070852

オスガニのカニ味噌もどっかーんとヽ(o´∀`)ノ

 

タグもカニビルも無いのによく頑張りました。

やればできる蟹ですヾ(●゚∀゚●)ノ

蟹の鏡ですヾ(●゚∀゚●)ノ

日本海の誉れですヾ(●゚∀゚●)ノ

 

 

ちなみにカニ味噌は蟹の肝膵臓です。

肝臓とすい臓が一緒な訳です。

カニのホルモンな訳です。

 

 

P1070861

カニちりヽ(o´∀`)ノ

 

もうカニは見たくないぐらなのにどーんとカニちり鍋。

カニ茶碗蒸しも出てきました。

 

無茶苦茶いやしいから完食して最後雑炊も食べたけど・・・。

 

 

P1070857

おびただしいカニガラ(●´艸`)

 

全部食べるのに2時間半もかかりました。

一日は24時間しかないのに2時間半もカニを・・・。

 

カニクイザルでもそんなには食わんぞ(o´艸`o)

 

 

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いつかタグ付きエリートガニを食べてみたいな(o´艸`o)

 

普通のカニでこれだけ美味いのだから幽体離脱するぐらい美味いにちがいない。

ロト6当たらないかな・・・。

 

 

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posted by 海底奉行 at 17:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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