2016年03月02日

チムチュム (お食事図鑑)

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お元気ですか。

 

お食事図鑑でございます。

 

今回は先日食べたタイのお料理をご紹介したいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

P1019577

 

チムチュム

 

 

鍋料理です。

 

熱帯地方のお鍋。

 

 

うわ〜暑い(●´艸`)

 

 

 

マーメイドダイブ代表フミポン女王と一緒にいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1019551

 

観葉植物

 

 

まちがい(●´艸`)

 

 

 

まず、お野菜が運ばれてきました。

 

正体不明のお野菜です。

 

 

木の枝のようなものもあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1019561

 

そして魚介とお肉!

 

エビ・イカ・貝・豚肉など。

 

コレは期待できそうです。

 

 

ビーチからかなり離れた路地裏にあるお店で食べました。

 

超絶ローカルなお店であります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1019559

 

まず野菜をぶち込むように!

 

 

と、お店のおばさんが言いました。

 

よく見ると白菜のような植物もあります。

 

 

 

チムチュムはイサーン地方のお料理です。

 

イサーンとはタイの東北地方を指します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1019565

 

全部ぶち込め〜!

 

 

日本人なりに勝手に考えてぶち込みました。

 

鍋の大きさは全く考慮しませんでした・・・。

 

 

なに?

 

おばさんが違うと言ってるの?(●´艸`)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1019567

 

・・・。

 

決壊寸前(●´艸`)

 

 

おばさんが少しスープを減らしてくれました。

 

 

少しずつ入れるようですね。

 

繊細な感覚が必要なようです。

 

 

しゃぶしゃぶ的な感じか・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1019573

 

とりあえずフタができました。

 

鍋ブタ(●´艸`)

 

 

 

炭火でグツグツ煮るようです。

 

異常に食欲をそそりますね。

 

 

このお鍋の色と質感がまたよろしい。

 

 

 

 

 

 

 

 

P1019569

 

コームーヤーン

 

 

豚のノド肉の炙り焼きです。

 

コレは絶品です。

 

 

というか日本の豚肉料理でもここまで旨いものは少ない。

 

臭みなくコクがあり香ばしい。

 

 

 

 

 

 

 

 

P1019572

 

辛くないです。

 

日本人のお子でも大好きであろう味です。

 

 

五味を取り戻しました。

 

連日のタイ料理で舌が電気クラゲのようになっていたから・・・

 

 

電気ベロびりびり(●´艸`)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1019579

 

さて肝心のチムチュムですが・・・。

 

 

酸っぱい。

 

辛くない。

 

薬味が予想外。

 

 

でも美味しいです。

 

お好みでタレをつけて食べます。

 

 

 

3人で飲んで食べて700バーツ。

 

非常に良心的なお店でありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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posted by 海底奉行 at 19:49 | Comment(2) | TrackBack(0) | お食事図鑑 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お久しぶりです。
たんぱらやーに行ったり行かなかったりウロウロしている人です。
またいきます(笑)

せいぼー兄貴の料理が美味しすぎて美味し過ぎて。
せいぼーさんのおでんがうますぎて。
また来年行きまくりますっす!
兄貴!今度遊んでくださいっっ!
Posted by ブラック人海戦術 at 2016年03月04日 00:33
これはこれは〜!
ありがとうございます( ☆∀☆)

是非ご一緒遊んでやってください。
タンパラヤログブックもゆたしくお願いいたします♪
Posted by お奉行 at 2016年03月04日 12:18
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