2013年04月09日

くさや (お食事図鑑)

ハイサイヾ(●゚∀゚●)ノ

 

 

 

お食事図鑑です。

 

だんだん定着してきました。

 

珍しい食材をご紹介しています。

 

 

 

 

 

 

 

Img_6423

今回はくさやです。

 

 

初めて食べます・・・。

 

本場大島のものを取り寄せてみました。

 

青ムロと飛び魚。

伝統的にこの2種類の魚がくさやに使用されているようです。

 

 

 

あまり臭くないマイルドなくさやもあるらしい。

素人衆向けのくさやもあるらしい。

 

が、プロ用を取り寄せてしまいましたщ(`Д´щ)

 

 

情け容赦なしのモノホンのくさやです。

 

 

 

 

 

 

 

P1050123

匂いを文章で説明するのは難しい・・・。

 

 

 

そこでヾ(●゚∀゚●)ノ

 

仮に匂いの単位を決めます。

ドリアンという単位にしましょう。

 

 

納豆が1ドリアン。

ナンプラー5ドリアン。

臭豆腐10ドリアン。

 

ドリアンは15ドリアン。

 

・・・。

 

 

わけがわからなくなってきました(●´艸`)

 

 

 

 

 

 

 

Img_6430

ビニールを外して焼きます。

 

プアーコンロで焼きます(●´艸`)

 

 

この時点ですでに100ドリアン以上あります。

 

ビニールを外した時点で優に100ドリアンは突破しています。

 

 

 

くさやは生ゴミの匂いとか足の匂いに例えられることが多いです。

 

どんなに足が臭い人でもどんなにえげつない生ゴミでも・・・。

 

ここまで臭くはない┌(;゚∀゚;)┐

 

えげつない匂いです。

さすがに本場物は違います。

 

 

焼くと匂いはマイルドになるのでしょうか・・・。

 

 

 

 

 

 

 

Img_6438

まず飛び魚の方を焼いてみました・・・。

 

 

10万ドリアン┌(;゚∀゚;)┐

 

 

換気扇を回しても家の中が爆烈に臭い。

 

ご近所も大迷惑。

 

とりかえしのつかない事をしてしまった感じです。

 

 

 

焼くと臭みが増すんですねえ。

 

生ゴミというよりは腐乱死体的な匂いです。

この匂いに比べたらナンプラーなど清涼飲料水です。

 

 

 

食べてみました・・・。

 

 

くっщ(`Д´щ)

 

 

えげつない。

非常にえげつない。

 

 

しかし干物としての味はおいしいのかもしれない・・・。

 

 

 

 

 

 

 

Img_6435

青ムロ・・・。

 

 

100万ドリアン┌(;゚∀゚;)┐

 

 

飛び魚の10倍臭い。

 

なぜ同じくさやでここまで臭いのでしょうか。

ホワイなぜに。

 

これはもう食べる食べない以前の問題です。

真顔になるような匂いであります。

 

 

 

食べてみました・・・。

 

 

ぐっщ(`Д´щ)

 

 

ギブアップです。

ついにギブアップです。

 

少し泣いてしまいました。

 

 

 

関東方面では常食しているお方もいるとか。

尊敬します兜を脱ぎました。

 

くさやは醗酵食品の王様です。

 

 

 

 

 

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posted by 海底奉行 at 06:18 | Comment(6) | TrackBack(0) | お食事図鑑 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お奉行☆ 朝からブログ見て電車で吹きました〜!!( ´艸`)ムププ[E:diamond]

ンで…ダイビングブログ…ッテ所をクリックするのにチョッピリ躊躇してしまいました(*ノ∀`*)[E:sweat01](笑)

いゃー最高デス[E:good][E:shine]
Posted by ふらみんご at 2013年04月09日 08:34
おはようございます[E:happy02]

朝から大笑いしてしまいました。

「エイドリアーン[E:punch]」
Posted by umiusi at 2013年04月09日 09:32
ハイサイお嬢さんヾ(●゚∀゚●)ノ

喜んでもらってうれしいです♪
ポー島のOLさんのために書いてますから。

ポーライナーは時々故障でとまるらしいね(●´艸`)
Posted by お奉行 at 2013年04月09日 19:00
ハイサイumiusiさんヾ(●゚∀゚●)ノ

実はドリアンも食べたことあります。
全然普通に食べられました。

食感がネチネチだったけど(●´艸`)
Posted by お奉行 at 2013年04月09日 19:02
100万ドリアン!
大笑いです。想像つきません!
Posted by seaぶん at 2013年04月09日 21:30
マイクさんハイサイヾ(●゚∀゚●)ノ

えげつない匂いでした・・・。
何度洗ってもコンロはまだ臭い(●´艸`)

くさやを食べられる人はヒージャー汁もゴクゴク飲めるハズ┌(;゚∀゚;)┐

ラーケーよろしくね♪
Posted by お奉行 at 2013年04月09日 21:44
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