海底奉行のわくわく海洋教室

ハイサイヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

金曜日にフグを食べに行きました。

三宮の北野にあるお店です。

 

おっぱい公園で待ち合わせしました。

 

 

最近仕事が忙しいのでふらふらになって三宮到着(o´艸`o)

 

三宮は神戸市の首都ですが、

 

三宮からＪＲで２駅西に行くと神戸駅があります。

市の名前がついた駅なのに首都機能なし。

 

 

さらに西に行くと兵庫駅もあり。

県の名前がついた駅なのに首都機能なし。

 

これいかに┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

 

 

ま、駅名の話しは湊川にでも流しまして(o´艸`o)

 

へろへろと歩いてフグ屋に到着。

 

食べる前に目にピントを合わせてあげましょうヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

つぶらな瞳です。

 

フグ目 フグ亜目 フグ科 トラフグ

卵巣などにテトロドトキシンという猛毒があります。

 

テトロドトキシンに中毒すると死んだりしてスゴイ事になりますが、

毒が抜けると副作用は全くありません。

 

当たると死ぬか生きるかなので鉄砲とよばれています。

だからテッチリな訳ですヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

 

 

ちなみにお奉行さんが愛するシマウミスズメさんはヽ(o´∀｀)ﾉ

 

フグ目 モンガラカワハギ亜目 ハコフグ科

に分類されております。

 

怒ると皮膚から粘液毒パフトキシンを放出する。

 

水槽に入れると他の魚が全滅する場合もあり(o´艸`o)

 

 

ま、毒の話しはトイレにでも流して、

 

 

 

ブツ刺しですヽ(o´∀｀)ﾉ

 

てっさをオプションでブツ刺しにチェンジしました。

２万ルピア払いました。

 

生の白菜に巻いて食べます。

薬味がてんこ盛りでポン酢で味がつけられています。

 

これがまた美味しい訳ですヽ(o´∀｀)ﾉ

 

皆の衆も２万ルピア払ってオプションを付けるとよいです。

２万ルピアは２百円ですので(o´艸`o)

 

 

焼きフグヽ(o´∀｀)ﾉ

 

カマの部分と皮をポン酢のつけ焼きで。

 

何度も火からおろしてポン酢をつけて焼きなおしましょう。

美味しく食べるために頑張って焼きましょう。

 

へろへろでも頑張りましょう。

 

 

ウマイヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

ウマイヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

ウマイヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

コラーゲンぶるぶるです。

 

お奉行クラスになると、

てっさやてっちりより焼きフグですな。

↑あ、増長している(●´艸｀)

 

 

唐揚げヽ(o´∀｀)ﾉ

 

コンビニのトリカラみたい・・・。

などとは決して考えてはいけないщ(`Д´щ)

 

 

鳥より臭味がなくて身離れがよくて美味しいのですよ。

付け合せのギンナン揚げも最高。

 

お奉行クラスになると、

てっさやてっちりより唐揚げですな。

↑あ、変節している(●´艸｀)

 

 

ヒレ酒ヽ(o´∀｀)ﾉ

 

これはお酒が飲めないお方も美味しいと言います。

 

２分ほどでヒレは取り出しましょう。

あまりダシが出すぎるとエグイ味になってしまいますからね。

 

取り出したヒレは酒だけ注文して２回目も使えます。

それを次酒とよびならわします。

たし酒というお店もあります。

 

 

 

てっちりヽ(o´∀｀)ﾉ

 

ポン酢はむせるぐらい酸味が強いのが保守本流です。

 

魚でも鳥でも死後数時間後が旨いといいますが、

 

フグに限っては直前まで活きていたほうが旨い。

さばかれた身がビクビク痙攣しているのが旨い。

 

ビクビク痙攣とすっぱポン酢。

すっぱポン酢とビクビク痙攣。

これ基本ですヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

 

 

お奉行クラスになると、

やっぱしてっちりですなあ。

↑意思薄弱です・・・(●´艸｀)

 

 

 

最後に〆の雑炊をもりもりと３杯も食べました。

ブキキキキキヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

 

↓↓↓ 蟹ダイビングをクリックしておくんなまし。

にほんブログ村

 

台北のところのコメントで「元町の台湾料理屋がよろしい」

と、ちんたさんが言っていましたがヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

最強伝説さんから今頃コメントが来たので今回ＵＰしときます。

 

 

ナウい大人はダイビングをクリックしてねΨ(●ﾟ∀ﾟ●)Ψ

よろしく哀愁！

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村

お手数ですがこっちゃもお願いしまっす。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

 

もう１つ前の記事も見る　　次の記事も見る

 

ダイバーのお方はコチラへヾ(o･∀･o)ﾉﾞ