ハイサイヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ
お食事図鑑です。
お久しぶりですね。
今回は韓国のお食事をご紹介します。
タッカンマリ。
ダッカンマリ。
タッハンマリ。
いろんなカタカナ表記があります。
よく聞くとやっぱりタッカンマリと言っているようである。
東大門にある父さん母さんの看板のお店に入りました。
タッカンマリ店が集中しているタッカンマリ通りのお店です。
着席するとすでに鶏が鍋に入っていました。
迅速でございますね。
お客が着席したら着火します。
日本の鍋料理に非常によく似ています。
鶏・エノキ・ネギなど具材も日本と同じです。
お店の人がチョキチョキ切ってくれます。
おいしいのかな(●´艸｀)
この演出がよろしいですね。
期待と食欲が高まります。
ジャガイモが煮えたら食べてね。
と教えてくれました。
タレを作ります。
タテギに酢と醤油ニンニクなどを混ぜます。
自分流にアレンジしてよろしい。
韓流オレ流。
オレのソナタです。
煮えてきました。
コンソメのようないい匂いがします。
続々とお客さんが入ってきました。
日本人は少ないようです。
地元の若いカップルが隣の席に座りました。
鶏が煮えました。
タッカンマリは初めて。
お初天神です。
・・・。
ウマイ！┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐
鶏の味が非常によい。
オレのソナタのタレもよろしい。
さすがはオレ。
鶏から出たおだしが非常においしいです。
コンソメに似ているがコンソメよりおいしい。
おだしにもタテギを入れるとよい。
と、隣のカップルがハンドサインで教えてくれました。
これまた最高でございました。
韓国おビールがぶ飲でございます。
〆は麺を選択しました。
沖縄そばにそっくりの麺。
食感も沖縄そばに似ている。
おだしを吸ってすごくいい味になっています。
１鍋で１７００円。
こんなにおいしいのにこのお値段。
ソウルまで行って食べる価値あり。
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