2016年01月16日

カニフルコース (夕日ヶ浦温泉)

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お元気ですか。

 

来週からさらに寒くなるようです。

 

地獄の日々でございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

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レッドビーチ

 

 

ゆくし(●´艸`)

 

ゆくし丸ひろ子・・・。

 

 

 

荒れ狂う冬のイルボンシーでございます。

 

 

むかし夏にここで潜ったことがあります。

 

ホウボウちゃんとウミウシちゃんがいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

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展望露天風呂

 

貸切状態です。

 

 

 

フロントロールの練習しようかな(●´艸`)

 

桶をカメラに見たててフロントロール。

 

 

ゆくし・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

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ズワイガニさん

 

 

水深200mから急に引き上げられても減圧症にならない生命力。

 

下等にして繊細な味。

 

食用ガニの王様です。

 

 

 

今年もカニカニフルコースを召し上がりにきました。

 

自分へのご褒美です。

 

 

がんばったから( ´,_ゝ`)

 

 

 

 

 

 

 

 

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かに味噌甲羅焼き。

 

雄ガニの肝膵臓です。

 

 

見た目最悪にして味美味し。

 

 

雌ガニの内子はさらに美味しい。

 

通風のお方にはデンジャラスですが・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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焼きガニ(●´艸`)

 

 

一番好きな食べ方です。

 

カニの旨味が凝縮される。

 

 

新鮮なカニでないとできない食べ方です。

 

冷凍ものを焼くと身がスカスカします。

 

 

 

 

 

 

 

 

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上手に焼けました。

 

 

火加減が大切。

 

焼きすぎないように。

 

生すぎないように。

 

 

少し殻が焦げる感じが香ばしくてよろしい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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カニ天麩羅

 

これで一人前です。

 

 

 

お客様完食できますか?

 

姿ガニはお土産にもできますよ。

 

 

・・・。

 

 

ナメられた( ´,_ゝ`)

 

ペーロン祭り。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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カニだけはギャル曽根のように食べられます。

 

何時間でも食べ続けます。

 

 

 

カニ刺身。

 

焼きガニ。

 

姿ガニ。

 

カニ天麩羅。

 

カニすき。

 

 

以上でカニ3杯分。

 

余裕で完食しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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雄ガニの生殖器。

 

雌が抱卵する部分にあります。

 

 

2本あるんですねえ(●´艸`)

 

スゴいです・・・。

 

 

交尾器というのが正しいらしい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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〆の雑炊

 

 

雑炊の王様です。

 

ふぐ雑炊が副王様。

 

 

 

泥酔することなく雑炊までたどり着きました。

 

よく効いた昆布だしとカニのハーモニー。

 

味もしっかりと覚えています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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超絶朝ご飯

 

 

料理旅館の朝ご飯は異常に美味し。

 

うちの晩ご飯の何倍も豪華絢爛です。

 

 

 

いつも廃棄カツ食べてるから(●´艸`)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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posted by 海底奉行 at 12:34 | Comment(2) | TrackBack(0) | 日常生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
廃棄カツw
Posted by メガネダイバー at 2016年01月17日 13:20
キーハイツーカーです(●´艸`)
Posted by お奉行 at 2016年01月17日 18:36
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