ハイサイヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ
非常に寒いです。
ソ連です。
ソビエト連邦のようです。
※注 その国はかなり前になくなりました。
モチベーションが下がっていたので、とらふぐセットを買いました。
３９８０円。
リッチですヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ
バブルです。
買うときに手が震えました。
さて今回は韓国風焼きふぐです。
なので韓流セットをご用意ください。
韓流お箸。
韓流ランチョンマット。
チャミスル。
これは韓国の人にもらってください。
友達になってもらってください。
・・・。
もらえないお方は仕方が無いので・・・。
キティーちゃんのランチョンマットでも敷いてください(●´艸｀)
お箸はクレヨンしんちゃんでよろしい。
大きなお皿にふぐを移し変えます。
いつものプアーキッチンです(●´艸｀)
非常に狭いです。
最近のシステムキッチンは天板が人造大理石になっています。
プアーキッチンはステンレスですね・・・。
食べる３０分前に下ごしらえをします。
①ポン酢４・醤油１に塩を適量加えたタレを作ります。
次にふぐの身にまんべんなく一味唐辛子をふりかけます。
で、①を上からぶちまけて完成です。
・・・。
簡単でございますですね。
非常に簡単でございます。
七輪に炭をおこして焼きます。
中火でシリシリと焼きます。
途中でもう一度タレをつけて焼きます。
これをつけ焼きと呼び習わします。
濃い味がお好きなお方は何度もタレをつけるとよろしい。
何度でもつけるとよろしい。
上手に焼けましたヽ(o´∀｀)ﾉ
とらふぐはカマのところが一番おいしい。
下品に手で持ってむしゃぶりつくとよろしい。
弾力のあるお肉がほどよい食感に焼きあがっております。
時間をかけて焼くのがコツでありますですね。
熱燗にしたチャミスルに焼いたフグのヒレを入れます。
韓流ヒレ酒の完成ですヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ
通常ヒレ酒は安い二級酒の熱燗を使用します。
甘さが丁度よいからです。
ところが糖分が多すぎて少々しつこい感じがします。
で、チャミスルを使用しましたところ非常においしくできあがりました。
でもチャミスルはアルコール度数が１８度もあります。
焼酎なわけです。
だからあまり飲むとシャットダウンしてしまいます(●´艸｀)
皮もおいしいですヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ
鍋の皮が嫌いな人もおいしく食べられます。
非常にこうばしいです。
コラーゲンぶるぶるですからお肌にもよろしい。
ネチネチとした食感です。
ネチネチとした性格だと嫌われますが食感だと好まれるわけです。
寒くてつらい年末ですがおいしい物を食べたので・・・。
少しだけモチベーションが上がりました。
モチベーが(●´艸｀)
おもちが。
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