ハイサイヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ
お元気ですか。
お久しぶりのグルメブログです。
オレはグルメお奉行でもあるのですよ。
待ちわびていたものが届きました。
噂の碧のチーズケーキ。
美しい木のケースに入っています。
潜る幻の料理人 小宮康弘氏の新作チーズケーキ。
前回お取り寄せしたチーズケーキの最新バージョンです。
さっそくワインを買いに行きました。
へろへろ歩いて買いに行った。
昨今身体が弱っておる。
ストレスが溜まって酒ばっかし飲んでおるから。
仕事の帰りに繁華街を通る。
誘惑がいっぱい。
たこ焼・串カツ・おでん。
添加物満載のＢ級グルメでビールを飲む・・・。
身体にキビシイ┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐
・・・。
本日は健康のためにオーガニックのワインを購入しました。
おフランスの無添加ワインを購入しました。
キリンのとこオレが食べる〜！щ(`Д´щ)
と、殴りあいの喧嘩をしたあと等分にカットしました。
・・・。
しっとりとした質感は失われていない。
断面にゴルゴンゾーラチーズが見えます。
高級ゴルゴンゾーラチーズ。
アオカビのチーズですね。
独特の風味があります。
ひとくち食べてみる。
ゴルゴンゾーラの主張と蜂蜜の生地が拮抗しながら溶けてゆく。
かすかに舌の上に残る快適な塩分はゴルゴンゾーラによるものか。
ワインをひとくちふくむ。
蜂蜜の上品な甘さが一瞬蘇りそして流されてゆく。
無添加の優秀な素材はキッパリとしつこさが無い。
ひとくちのワインで一旦リセットされる。
そしてこの動作はチーズケーキがなくなるまでくり返されるのである。
ま、オレクラスになるとよい食材は舌が判別しますから。
本当に美味しいものは身体にもよろしい。
安いからといって添加物まみれのものを食べ続けるとどうなるのか。
企業は増収に血道をあげるが消費者の健康をかえりみる姿勢は少ない。
このチーズケーキは食の健康についても一石を投じておるのです。
辛党のオレが唯一アルコールのともにできるスイーツ。
最後にひとつ注文をつけるとしたら・・・。
オレの分だけキリン２つ押して(●´艸｀)
ご注文は！
Ｋｉｔｃｅｎ ｎｏｂ
代表 小宮康広
0985-89-4030
ダイバーですヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ
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