2015年12月11日

テナガダコ (お食事図鑑)

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お食事図鑑です。

 

お久しぶりでございます。

 

珍しいお食事をご紹介しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

P1011407

 

水産市場にやってきました。

 

韓国はソウルの市場です。

 

 

鷺梁津水産市場。

 

ノリャンジンスサンシジャンと読みます。

 

 

 

水族館みたい(●´艸`)

 

超絶にデカい魚市場であります。

 

 

 

 

 

 

 

 

P1011419

 

お目当てのテナガダコは・・・。

 

ありました!

 

 

生きている状態で売られています。

 

活けダコ(●´艸`)

 

 

 

これを買って2階の食堂で料理してもらいます。

 

 

ちょっとボラれるけど大丈夫ですよ。

 

マンペーライ!

 

なんくるない!

 

 

 

 

 

 

 

 

P1011425

 

ごま油と塩であえてくれました。

 

ウネウネと動いています。

 

 

テナガダコの踊り食い。

 

韓国語でサンナクチという名前のお料理です。

 

 

 

口の中でタコが動く。

 

それを噛む。

 

 

ごま油と生ダコのハーモニーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

P1011429

 

マダコ科のタコです。

 

手足が長く内湾の泥の中に棲んでいます。

 

 

ところが泥臭さは一切ありません。

 

生簀で泥抜きをしているのでしょう。

 

 

新鮮で非常においしい。

 

塩加減もよろしい。

 

 

 

 

 

 

 

 

P1090969

 

こちら切ってゴマかけただけのタイプ・・・。

 

 

ウネウネ感が違います!

 

箸でサッと掴まないと落ちます。

 

 

レバ刺しのごま油と同じものにつけて食べます。

 

口の中に吸盤が貼りついてスゴイです。

 

 

こちらのほうが然断食感がよろしいですね。

 

非常においしいものです。

 

 

 

故将軍さんも大好物だったらしい(●´艸`)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1011572

 

関空からソウルまでLCCで1時間30分。

 

セールのときは片道2980円。

 

外国までお安く便利に行ける時代になりました。

 

 

ピーチコ。

 

ピチコ。

 

ピッチ(●´艸`)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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posted by 海底奉行 at 21:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | お食事図鑑 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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