海底奉行のわくわく海洋教室

ハイサイヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

 

金曜日に岡山県の日生まで行きました。

何をしに行ったのかというと、

 

 

 

 

どーんと、

牡蠣を食べに行きましたヽ(o´∀｀)ﾉ

 

毎年同じことをしていますね。

・・・。

 

冬場は何も楽しみが無いので、

カニ→ふぐ→牡蠣をリピートして食べてしのいでいるのです(●´艸｀)

 

 

 

牡蠣を買うときの注意事項として、

落ち牡蠣を買ってはいけない。

というのがあります。

 

 

落ち牡蠣というのは牡蠣を養殖するイカダからハズレて、

海底に落ちた牡蠣なので、言わば落ちこぼれ牡蠣・・・。

 

海底はへドロがあったりして栄養が少ないのでイカダの牡蠣より味が落ちる、

と言われています。

 

海底最低！

ま、海底奉行の自分が言うのもなんですが(●´艸｀)

 

 

 

 

とにかく落ち牡蠣でないエリート牡蠣を買いましたヽ(o´∀｀)ﾉ

 

いっぱいオマケしてくれるのでお安いです。

漁協直営ですので確かな品質です。

 

 

買った牡蠣はその場でお好きに焼いて食べられます。

 

焼く施設は１０万ルピアで１バース借りられます。

※注、１０万ルピア＝千円(o´艸`o)

 

 

 

   

ふぐ屋さんにもらったトラフグのヒレヽ(o´∀｀)ﾉ

 

コレはここで売ってないので持参しました。

 

遠火でシリシリと焼きます。

 

できるだけコゲ目をつけたほうがよいのですが、

あまりコゲ目をつけるとバラバラになるので難しい。

 

同時に飯ごうに日本酒をぶち込んで温めました。

 

 

 

 

 

なんとか焼けましたヽ(o´∀｀)ﾉ

 

でもバラバラです・・・。

 

あちあちの日本酒にぶち込んでできあがり。

 

味はヒレ酒の味です。

ふぐ屋で飲んだら１杯８万ルピアぐらいします。

 

ヒレ酒と焼き牡蠣はおとろしいほどに合います(●´艸｀)

 

 

 

 

牡蠣も焼けましたヽ(o´∀｀)ﾉ

 

身がみちみちに詰まっています。

 

牡蠣焼き職人→Ｆ大使

見学人→最強伝説＆Ｔ兄貴

大根おろし係→ＹＫＪ４８

 

相生から日生にかけて生息する牡蠣は猛烈に身が大きい。

海と川の配置条件が最高にベストマッチしているかららしい。

 

 

 

 

生牡蠣もありヽ(o´∀｀)ﾉ

 

牡蠣剥き職人→Ｆ大使

牡蠣剥き見学→最強伝説＆Ｔ兄貴

大根おろし係→ＹＫＪ４８

 

ポン酢と大根おろしで食べたら最高でしたヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ

 

あまりに美味しいので焼き牡蠣も追加で買い足して大満腹。

 

 

 

 

 

帰りに牡蠣オコを食べたあと姫路でおでんを食べましたヽ(o´∀｀)ﾉ

 

途中でＹＫＪ４８がマーライオンになって帰ってしまいました。

生牡蠣なのか酒なのかインフルエンザなのか不明です(o´艸`o)

 

ゲロ吐き係→ＹＫＪ４８

ゲロ吐き見学→最強伝説・Ｔ兄貴・Ｆ大使・お奉行

 

 

 

 

姫路のおでんは生姜醤油をつけて食べますヽ(o´∀｀)ﾉ

 

テレビでやってたけど本当だったんですねえ。

 

なかなかに美味しいおでんでした。

そしてなかなかによい小旅行でした。

 

が、お土産の牡蠣をどこかに忘れてきてしまいました。

去年はケトルとか忘れたから少しはマシかな(o´艸`o)

 

去年に引き続き駅からＴ兄貴の奥さんに車で送ってもらって帰りました。

いつもすんませ〜ん┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐

 

 

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