ハイサイヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ
またまたダイビングのブログではないです。
お奉行のことは嫌いでもダイビングは嫌いにならないでください！
ちと変かな(●´艸｀)
ワテのことは嫌いでも、にしようかな。
ナニワか・・・(●´艸｀)
ワイのことは嫌いでも、にしようかな。
プロゴルファー猿か・・・(●´艸｀)
ま、なんでもいいです・・・。
さてホルモンです。
牛の腸です。
生々しいけど牛の腸です。
テッチャン・しま腸などともよばれています。
コレが昔は安かったけど最近やたらと高いщ(`Д´щ)
高級お肉です。
高級腸。
ＶＩＰ腸。
でも、牛肉の部位で一番おいしいと思う。
ライオンも一番強い奴が腸を食べるのだ。
ライオンはおいしい部位を知っているのです。
グルメライオン。
食通大猫。
・・・。
本日は正しいホルモンの焼き方を指南したいと思います。
ホルモンには裏と表がある。
裏表のある奴なのだ。
ちなみに裏表の無い人間は表だけか？
裏だけだったら裏表ある奴の方がマシか？
ま、それも置いといて・・・。
どっちが裏か表か知らないけど油が付いたほうと付いてないほうがある。
で、まず油のほうを上にして焼きます。
強火で焼きます。
次に裏返して油側を焼きます。
油が燃えてエライことになります┌(;ﾟ∀ﾟ;)┐
目も痛くなります。
でもここである程度の油を落とさないといけない。
油抜きをしないといけない。
カロリーを落とさないといけません。
今が一番食べごろです。
タレをつけてむしゃむしゃ食べましょう。
こりゃ〜うまい。
たかがホルモンだけど闇雲に焼いてはいけないのだ。
ちゃんと焼き方があるのです。
いつも実践しています。
ほ〜れ！上手に焼けたので
えべっさん達も喜んでおるわ！
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